梭子蟹是每年秋季比较受欢迎的一种螃蟹，它的吃法比较多，肉质饱满，吃起来鲜香可口，营养价值高，深受人们喜欢。梭子蟹一般要吃鲜活的，昨天买的梭子蟹今天不动了，如果是没死掉，一般还能吃，如果已经死掉了，最好不要吃了。
昨天买的梭子蟹今天不动了能吃吗
不一定，如果没有死，还是可以吃的，如果死掉了，就不要吃了。
梭子蟹喜欢吃腐烂的食物。它体内有许多细菌微生物。它死后，体内的蛋白质会变性，细菌会大量繁殖；此外，梭子蟹还含有更多的组氨酸成分。死亡后，组氨酸会迅速分解。时间越长，组胺累积越多，毒性越大。而且，这种毒素难以破坏，人类食用后容易引起食物中毒反应。因此，不建议继续食用死梭子蟹。
昨天买的梭子蟹死了还能吃吗
梭子蟹是一种水生动物。在陆地上生存是不容易的，会因为缺水或缺氧而死亡。因此，如果梭子蟹因缺水或缺氧死亡，死亡时间不长，且没有变质，可以继续食用。
但是，如果长期因病或死亡，如果继续食用，可能会对健康造成伤害，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适，因此不能食用这种梭子蟹。
活的梭子蟹怎么保存
冷藏保存为佳。
梭子蟹是一种海蟹。它体积大，味道鲜美，营养丰富。这是上等海鲜。一般来说，如果一只活的梭子蟹想要保留美味的肉和纯正的味道，就必须保证其新鲜度。然而，家里的淡水几乎不能养活螃蟹。因此，为了让梭子蟹活得尽可能长，最好的保存方法是冷藏。首先，用棉线将其爪子和腿绑起来，以避免活动时消耗能量，然后将其放入冰箱，并将湿毛巾放在蟹壳上保持湿润。这样，冷冻的梭子蟹可以存活约3-5天。
小贴士：
冷藏后，螃蟹会比以前更瘦，因为它们没有吃过东西。这是正常现象。应每天观察。如果发现活力不足，应尽快食用，以免死后无法食用和浪费。
