冰糖炖雪梨是比较常见的一种甜汤，它可以起到很不错的保健效果，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家做冰糖炖雪梨，一般都是要放冰糖，冰糖的用量是比较有讲究的，不建议放太多，通常放三到五颗冰糖就可以了。
不建议添加太多。
对于梨中的冰糖含量没有具体规定。可以根据个人口味添加，但不建议添加过多。一般来说，300克的梨建议吃3-5块冰糖。
因为冰糖比较大，很难融化，而且很容易煮沸。因此，建议在烹饪前锤一些冰糖，然后放入锅中一起煮。
加梨或者水进行中和。
因为冰糖过多会导致雪梨的味道过于甜腻，而过于甜腻的食物容易刺激喉咙，引起喉咙不适。其次，人体对糖的吸收是有限的。如果摄入过多的糖，会对身体健康有害。因此，当冰糖放得太多时，建议使用梨或水进行中和，以避免最终产品过于甜腻。
都可以，但是不建议去皮。
冰糖雪梨是一种著名的止咳化痰甜点。它主要由蒸雪梨和冰糖制成。食用后有止咳润肺、化痰生津、养血养肌等多种功效。一般来说，蒸雪梨时去皮或不去皮都可以。
不用去皮，制作的雪梨汤更有效，因为雪梨皮也有更高的营养价值。食用后，它可以帮助人体补充营养。此外，用冰糖炖的雪梨还可以清空雪梨的中部，然后可以与其他中草药炖，如贝母等。
