饺子是生活中比较常见的一种面食，它的吃法比较多，可以蒸着吃，可以煮着吃等，很多人都会在家包饺子吃。刚刚包好的饺子水分比较多，一般建议放置一段时间，撒上干面粉，然后分开放置在保鲜盒里面，最后再放到冷冻室保存，这样不会粘黏在一起。
刚包好的饺子皮会稍微湿一些，所以在把饺子放进冰箱之前，先铺上保鲜膜，在饺子上滚一层面粉，这样饺子就可以放在冰箱里一起了，避免粘在一起。但是，如果饺子裹的面粉太多，很容易增加煮饺子的负担，使饺子粘锅。首先，在放置饺子的盘子上铺上一层油纸或保鲜膜，在保鲜膜上均匀地撒上一些干面粉，然后将包好的饺子放在盘子上，最后放入冰箱速冻15-20分钟。当它们被取出时，饺子皮变硬，然后将它们放入袋子中，放入冰箱的冷冻层中。
1.冷冻时不挨在一起
将包好的饺子放入冷冻层时，注意不要靠近，否则饺子皮表面的水会使饺子粘在一起。建议先把保鲜膜放在冰箱的抽屉上，把饺子放平，整齐地间隔放置。只能放置一层，不能堆叠。大约一个小时后，饺子皮会冻得很硬，而且不容易粘，所以饺子会被放进保鲜袋，并密封在冰箱里。然后冻结下一轮。
2.放一下再冷冻
如果需要存放在冰箱的冷冻层中，建议不要刚包好就放进冰箱，因为刚包好的饺子皮含水量略高，很容易粘。最好放在桌子上1-2小时，待饺子皮稍微干后再放冷冻层。
3.撒点干粉
包好的饺子可以在表面撒上一点干粉，这也可以减少饺子在冷冻时粘在一起的机会。
饺子能冻多久
如果没有停电，1-2个月应该没问题，但应该尽快进食。新鲜食物更健康。首先，将其彻底冷冻，放入食物袋中并拧紧。放三个月没问题。煮沸时，等待水沸腾，然后将其从冰箱中取出。我经常这样做。
提示：
饺子包好后，放入塑料袋或容器中，撒上一些干面粉，搅拌均匀。将没有空气的塑料袋或容器密封起来，放入冰箱的冷冻室中保存。当你想吃的时候，它和你放进去的时候一样新鲜。饺子也可以用这种方法保存，吃起来也一样美味。
撒上一些干面粉，搅拌到冰箱里。它不会完全吸收水。它的主要功能是防止面条相互浸入，不需要撒其他面条。
