菠萝是春季上市的一种水果，它的果肉鲜嫩多汁，吃起来酸甜可口，很多人都喜欢吃。菠萝切开了就要尽快吃掉，吃不完可以放冰箱低温保存，一般可以放一晚上的，隔夜吃不会有什么影响。
放冰箱可以隔夜保存。
在正常情况下，菠萝切开后应在当天立即食用。如果菠萝在放入冰箱之前用保鲜膜密封，通常不会影响它们的味道或导致它们变质。如果菠萝在放入冰箱之前没有用保鲜膜密封，细菌很容易滋生并导致变质。因此，菠萝一般可以放在冰箱里食用，但不宜过量食用。
1.冷藏：将切好的菠萝放在密封的盒子或袋子里，放在冰箱里冷藏。
2.制作菠萝酱：将菠萝洗净，用盐水浸泡，然后切成小块，捣碎，用糖腌制，放入密封的玻璃罐中。在低温下储存。
3.冷冻保存：将菠萝切片或切块，装在袋子里，然后放在冰箱里，制成冻干菠萝片。
4.制作菠萝干：菠萝切片后，在烘干机中烘干，制成菠萝干。这样可以减少菠萝中的水分，从而降低细菌污染的可能性并延长其保质期。
视具体情况而定。
不同的保存方法也可以保存不同时间的菠萝，冷藏后最好在24小时内吃完；冷冻菠萝可以保存长达半个月；干燥的产品可以储存一个月左右，但在储存过程中不应受到湿气的影响，否则会变软变质。
