蓝莓是比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养，对身体有一定的好处，很多人都喜欢吃蓝莓。蓝莓发霉是不能吃的，不小心吃了一颗发霉的蓝莓一般不会有什么影响，这个主要看个人体质。
看个人体质，大多数人不会有什么问题。
一般要是自身的身体素质比较好，吃了发霉的蓝莓之后，并没有出现明显的不适症状发生，那么这时候不需要太担心，可以多吃一些促进消化的食物，加速其代谢即可。
但要是吃了发霉的蓝莓之后，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在不断加重，那么这时候建议要及时去医院进行就医，避免耽误病情，对人体的健康造成威胁。
不小心吃了发霉的蓝莓，需要根据是否有不适症状来进行不同的处置，包括观察和药物治疗，具体如下：
1、观察：如果只是吃了很少发霉的蓝莓，身体没有出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，这种情况可以先不予用药，可先进行观察是否出现不适，同时多喝水，促进新陈代谢，将有害物质排出体外。
2、药物治疗：如果吃了发霉的蓝莓后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，考虑是蓝莓中的细菌感染胃肠道导致的，这时应对症治疗，可以使用消旋山莨菪碱片止痛、蒙脱石散止泻以及使用诺氟沙星胶囊抗感染，同时还要使用口服补液盐散补液，预防电解质紊乱。
日常购买蓝莓时，要选择正规的商家和品牌，注意检查食品的保质期和生产日期，建议吃新鲜的蓝莓，避免吃腐烂变质的蓝莓而影响身体健康。
1、买回来的蓝莓最好尽快放入冰箱冷藏保存，最好置于塑料盒或者保鲜袋，每隔两三天要把袋口打开换一次空气，再把口扎上，但是不可水洗之后再保存，沾水的蓝莓保质期会被缩短，因为水分很容易导致看嘛腐烂，需要食用的时候再拿出来清洗。
2、可以将蓝莓置于-20摄氏度以下冷冻保存，果实采收会采用这种方式来延长保存期限，食用可以直接食用冻果也可以解冻后再食用，但是切不可解冻后又放回去冷冻，需要食用多少解冻多少；有条件还可以将蓝莓真空保存。
3、不要与苹果、梨、香蕉等富含乙烯等催熟物质的水果放在一起，以免加速蓝莓的老化，食用影响口感。
