真空粽子是比较受欢迎的一种粽子，它的包装都是密封的，比较容易保存，一般只需要放在阴凉处常温保存就可以了，也可以放冰箱冷藏或冷冻保存。真空粽子从冰箱里拿出来放2天，一般不会变质，还是可以吃的。
一般常温下放2天是可以的。
一般来说，真空包装的粽子是可以常温保存的。真空包装也叫减压包装，是把包装内的空气全部抽出，让微生物没有生存的条件。当然，真空包装的粽子也是有时限的，不能长期存放。建议大家在购买之前，最好先看一下包装上的说明。
尤其是现在，正值夏季，天气比较炎热，就算是真空包装的粽子，也很容易发生变质。条件允许的情况下，尽量还是放在冰箱进行冷藏，可以延长一点保存的时间。如果短时间内不打算吃，可以直接放到冷冻层。
对于减肥的人来说，建议还是少吃点粽子。粽子的主要成分是糯米，热量跟同质量的大米、白面是一样的，通常都比较高。一个肉粽子的热量，大约450至600大卡。
看保存环境和保质期，通常在阴凉处放十天半个月是没有什么问题的。
由于各种粽子的原材料和制作工艺都不尽相同，保质期也不一样。散装粽子常温下最多可保存2天，而真空包装的粽子存放时间可长达9个月。但事实上，放置的时间越长，粽子的营养成分流失也就越多。因此，粽子最好趁新鲜吃，尽可能当天买来当天吃，若吃不完，可以放在冰箱速冻保存，避免变质。粽子从冰箱拿出来后需要重新蒸（煮）透。且存放时最好分成一次可以吃完的小包，用保鲜袋包装严实，和其他鱼肉类等生冻食品分开存放，避免交叉污染。而未拆封的真空包装粽子，常温保存即可，冷藏更佳，在高温天里还要注意存放在阴凉的地方。
视情况而定。
如果是买回来的真空粽子，那么这类粽子在出厂之前都已经经过了高温消毒杀菌的步骤，所以保质期相对来说还是比较长的，一般情况下可以放6-9个月左右。
如果是自己包的粽子真空包装的话，那么因为在制作的过程中杂菌含量较多，所以相对来说保质期并没有那么长，一般情况下只能放1-2周左右。
