炒菜锅在生活中十分常见，而一些人为了自己产出的炒锅受用率更高，都会在锅底涂层，以防止炒菜粘锅的问题。虽说涂层很牢靠但是一旦时间长了或使用不当它都会掉落，那么炒菜锅涂层掉了有害吗？炒菜锅涂层掉了怎么处理？这里给你总结好了。
由于不粘锅的涂层大都是由四氟乙烯做成，所以呢它对人体并构不成大的伤害。如果我们吃进去了，也可以放心，一般都会排出来，但也不能说物氟龙（涂层）一定无毒无害，打比方，我们吃的大米本身无毒无害，但是污染过或者说受潮发霉的大米就有毒有害了。
不粘锅的涂层掉了之后，修复起来很麻烦。就没有什么修复价值了。不如直接买个新的。但是也可以当做普通的锅来用。令外使用不粘锅的时候用来盛饭或者做菜的工具就避免用普通的那种金属工具了，很容易弄坏涂层。不粘锅最好配备那种木质的做菜和盛饭工具。或者标准达标的那种加热无害的塑料的工具也行。
虽说炒菜锅涂层掉了，但由于它下面的材料是铝，还是能将就用的，但由于人一但摄取铝的含量超过了正常量的5～30倍时，患老年痴呆的风险会提高。。所以在盛饭时不要用金属物在锅内硬刮。
