肥胖，可能是很多人面临的问题，只不过在减肥的路上也是经历坎坷。想要减肥却一次次减肥失败，失败后的心情也变得特别糟。这身体胖了，问题也就多了。血糖高了，血压高了、血脂也高了。这些问题的出现，促使我们必须要减肥。
减肥的方法有很多，比如苹果减肥法、蜂蜜减肥法、奶昔减肥法等等。减肥是要控制总能量的摄入量，增加能量的消耗量。苹果减肥法、蜂蜜减肥法和奶昔减肥法，虽然也做到了控制总能量的摄入量，但是弊端也较多。
虽然坚持一周的时间采用苹果减肥法、蜂蜜减肥法或者奶昔减肥法，体重会下降较快，有的人一周的时间体重可能会减少5斤。但是这种减肥的方法因为摄入的营养素较为单一，很容易造成营养不良的情况发生。您会发现，自己的皮肤也松弛了，肌肤也失去了光泽。
更为可怕的就是，过了一段时间之后，体重出现了反弹，结果只能继续再减肥。
上述的减肥方法其实就是节食减肥，节食减肥往往会影响到身体的健康，减肥是要健康减肥，不能以身体健康为代价。对于工作忙碌的人来说，自己做饭不太现实，这个时候减肥就要主要选择合适的减肥方法。
代餐粉减肥，如今比较火热，这种减肥方法相对而言比较简单，但是其所含有的营养物质也并不多。其实，减肥也可以自己制作适合自己的代餐减肥。低脂高纤再加上药食同源的两种食物，减肥也会很简单。
低脂高纤减肥法，也是经过多人验证而做出来的，其主要的食材是黑豆、燕麦、茯苓和枸杞。这四种食物搭配在一起，可以说是一种较为完美的搭配。到底好在哪里？我们一起来看看。
黑豆
黑豆是大豆类食物的一种，大豆类食物的特点就是高蛋白。黑豆中所含有的蛋白质比黄豆还要高，100克黑豆中所含有的蛋白质在35%左右。减肥的时候要减脂增肌，黑豆的高蛋白保证了蛋白质的摄入量。
燕麦
燕麦被成为十大谷物之一，燕麦的特点是高蛋白高膳食纤维。100克的燕麦中蛋白质含量为15%，远远高于小麦、大米等粮食类食物。同时燕麦中也是膳食纤维的主要食物来源之一，膳食纤维可以增加饱腹感有利于控制食物的摄入量起到控制体重和减肥的作用。
茯苓
茯苓是一味中药，也是药食同源的食物。之所以添加茯苓，主要是考虑茯苓的一些特点。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。
枸杞
枸杞自古以来就是养生佳品，每年到了双十一的时候，枸杞的销售额一再被刷新。如今很多的年轻人，也已经开启了“保温杯里泡枸杞的养生方式“。枸杞中最为突出的营养物质是番茄红素，番茄红素是抗氧化营养素之一，其抗氧化能力远远超过维生素、维生素E和ϐ-胡萝卜素。番茄红素能够抗衰老，减少紫外线对于肌肤的伤害。
以上四种食物搭配在一起，互相取长补短，能够最大的发挥其功效。减肥的时候用这四种食物搭配在一起做成代餐粉，用来代替早餐，还能预防营养不良的情况发生。
在食用上述食物做成的代餐粉的同时，您还要注意增加优质蛋白的摄入量。选择低脂高蛋白的食物，猪肉虽然比较香，但是脂肪的含量较高。
低脂高蛋白的食物，莫过鸡胸肉和牛肉。鸡胸肉和牛肉的蛋白质含量相差不大，脂肪的含量却很低。同等重量的猪肉，其脂肪的含量是牛肉和鸡胸肉的6倍。减肥要吃肉，吃肉就选择鸡胸肉和牛肉。
您可以把鸡胸肉和牛肉做成肉干来食用，上午或下午感觉饥饿的时候吃上几块，在补充蛋白质的同时还能满足自己吃肉的预防。
