关于有助于增强记忆力的饮食
提升记忆力饮食之一：野生蓝莓
蓝莓含有丰富的抗氧化物质，能有效的清除体内的杂质，研究表明经常食用蓝莓能加快大脑内海马神经元细胞的生长以及分化，能有效的提高记忆力，能调节人体的平衡，减少高血压以及其他的突发病症。
提升记忆力饮食之二：花生
花生富含丰富的卵磷脂以及脑磷脂，是人体神经系统所需要的重要物质，能有效的减缓脑部功能的衰退，有效的抑制血小板凝结，有效的抑制了脑血栓的形成。有研究发现花生能有效的改善血液循环，帮助增强记忆力，能有效的延缓衰老，具有延缓衰老的作用。
提升记忆力饮食之三：深海鱼
深海鱼富含丰富的DHA，是对大脑很有益处的`物质，能有效的维持视网膜的正常功能，尤其对于婴儿的成长作用重大，DHA对大脑的发育起着重要的作用，能有效的提高大脑的记忆力，也是神经系统的必要成分。
鹅蛋甘温，可补中益气;可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。对改善和增强记忆力有特效(具体做法：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天。)
由此可见，鹅蛋突出的食疗意义在于：
1.鹅蛋所含营养物质、微量元素及维生素等是人体所必需的;
2.鹅蛋极易被人体消化吸收;
3.鹅蛋所含成分对人脑及神经组织的发育有重大作用，具有清脑益智功能，对改善和增强记忆力有特效。
喝热巧克力可增强大脑供血改善记忆
每天喝两杯热巧克力或可有助于改善老年人记忆力，研究人员认为，这种改善是由于在可可的作用下，更多血液流向大脑。位于波士顿的哈佛大学医学院的研究人员进行了本次研究，研究结果发表在《神经学》杂志上，本次研究的对象是平均年龄在73岁、未患有老年痴呆症的60为老人，要求其每天饮用两杯热可可。
研究结果表明，连续一个月每天饮用热可可可以改善大脑供血情况。研究员法尔则那松德表示，参与研究的18人在开始大脑供血不足，他指出，在研究结束时，大脑活跃区域供血量提高8.3%。但是松德解释，没有缺陷的人并未出现任何改善。他表示，我们研究通过思考方式，大脑供血关系明显改善，并补充说，每当大脑不同区域需要更多能量，供血量就增加。研究显示，大脑供血不足的人群在饮用热可可后，在记忆测试中表现更好
