鲢鱼并不是大头鱼,它们并不是同一种鱼。它们的差别有很多,其中最明显的差异在它们的头部。鲢鱼的头部并不是特别大,一般只占整个身体的四分之一左右。而大头鱼的头就非常大了,能占到身体的三分之一甚至是二分之一。另外,两种鱼的颜色也不一样。相比之下,鲢鱼的颜色要更淡一些。
一、鲢鱼是大头鱼吗
鲢鱼和大头鱼都属于淡水鱼,而且也都是鲤形目和鲤科的鱼类,也都可以食用。但鲢鱼和大头鱼并不是同一种鱼,二者虽然是同科的,但并不是同属的鱼,鲢鱼是鲢属的,大头鱼则是鳙属的。鲢鱼和大头鱼的差别还是比较大的,可以从多个方面将二者区分开来。
鲢鱼和大头鱼虽然从外观来看有一些地方是比较类似的,不过若是仔细观察的话二者还是有明显差异的。其中最明显的差异就是二者的头部。大头鱼的头部很大,它们的头部占其身体的比例有时候是三分之一,有时候则可以达到二分之一;而鲢鱼的头部虽然也比较大,但占身体的比例则没有这么高。另外,它们的颜色也是不同的,鲢鱼的颜色是比较淡的,其身体基本是银白色的;而大头鱼的颜色则深一些,而且有时候还有颜色比较深的斑点。
二、鲢鱼是鳙鱼吗
上面已经介绍过,鲢鱼并不是大头鱼,二者的差别是比较大的,可以从头部大小、颜色等方面来区分它们。而鲢鱼就是大头鱼,二者是对同一种鱼的不同称呼,鳙鱼是正式的名称,在各地都是通用的;而大头鱼则是俗称,在某些地区是流行的,在某些地区则不用这个称呼。因此,鲢鱼也不是鳙鱼。二者虽然都是四大家鱼之一,不过是不同的两种鱼。鲢鱼有一个别称叫做“白鲢”,鳙鱼还有一个别称叫做“花鲢”,可以看出它们的颜色是不同的。