麦穗鱼是鲤科麦穗鱼属鱼类的统称，俗称食蚊鱼、柳叶鱼、草生子等，广泛分布于各地的池塘、溪流、江河、湖库等水体中，有一定的食用价值和观赏价值，既可作食用型鱼类，亦可作观赏型鱼类，下面来看一看麦穗鱼养殖方法和注意事项吧！
一、鱼缸选择
麦穗鱼是小型鱼类，常见个体5～7厘米，最大个体可达15厘米，饲养数量少时可用小鱼缸，饲养数量多时要用大鱼缸或水族箱，鱼缸材质没有要求，不管是玻璃鱼缸、陶瓷鱼缸还是塑料鱼缸均可，有条件时也可挖养鱼池。
二、水质要求
麦穗鱼的适应能力非常强，但水质条件良好更利于麦穗鱼生存和繁殖，养麦穗鱼最适生存水温约16～32℃，最适pH约7.5～8.5，若用自来水养麦穗鱼最好暴晒或静置2～3天再使用，原因是自来水中含有二氧化氯等杀菌剂。
三、饲料投喂
麦穗鱼是杂食性鱼类，荤素兼食，饵谱广泛，其中植物性饲料有米饭、菜叶、豆渣等，而动物性饲料则有蚯蚓、红虫、面包虫等，最好是在花鸟市场或网上买金鱼用的配合饲料，每天投喂两次，上午喂一次，下午喂一次。
四、日常管理
麦穗鱼要定期换水以保证水质，否则容易诱发病虫害，一般夏季可3～4天换一次水，春、秋季可每周换一次水，冬季可半个月换一次水，每次换掉三分之一，同时要将残留的饲料、排泄物等捞出来，这样可减轻水质污染。
五、注意事项
1、麦穗鱼的适应能力非常强，事实上麦穗鱼要比金鱼好养得多，只需要定时喂食和定期换水一般不容易死。
2、麦穗鱼虽然是杂食性鱼类，但投喂饲料时要尽量荤素搭配，建议到花鸟市场或网上买金鱼用的配合饲料。
3、麦穗鱼饲养密度不宜过大，原因是饲养密度过大时不但容易缺氧，还容易诱发水霉病、出血病等病虫害。
