淡水鲨鱼是(鱼芒)科(鱼芒)属淡水鱼类，学名苏氏圆腹(鱼芒)，别称小蓝鲨、虎头鲨、斧头鲨等，因形体酷似鲨鱼而得名“鲨”，实际上和真正的鲨鱼并无亲缘关系，具有极高的食用价值和观赏价值，下面来看一看淡水鲨鱼是什么鱼吧！
一、鱼种论述
淡水鲨鱼学名苏氏圆腹(鱼芒)，别称小蓝鲨、虎头鲨、斧头鲨等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目、(鱼芒)科、(鱼芒)属淡水鱼类，因形体酷似鲨鱼而得名“鲨”，和真正的鲨鱼并无亲缘关系，不仅可作优质食用鱼，还可作观赏鱼饲养在水族箱中。
二、形态特征
淡水鲨鱼体长而侧扁，背部隆起，腹部圆，无腹棱，侧线平直，体表光滑无鳞，头部圆锥形、平扁，吻短，口亚下位，须2对，眼中等大，背鳍位于背部最高处，背鳍之后尾鳍基之前有一片状脂鳍，胸鳍胸位，腹鳍小，臀鳍长，尾鳍分叉显著，体色青蓝色、青灰色或灰黑色，腹部银白色。
三、分布范围
淡水鲨鱼原产于中南半岛，包括柬埔寨、老挝、泰国、越南等地，印度尼西亚、马来西亚、缅甸等地有引种，1978年6月泰籍华人蔡友光先生赠送给珠江水产研究所4000尾鱼苗，1998年和1999年福建漳州水产开发中心先后引进红白相间(红鲨)和蓝白相间(蓝鲨)2个品种。
四、生活习性
1、水温：淡水鲨鱼是喜温性鱼类，对低温的耐受能力差，最适生长水温26～32℃，水温低于18℃时活力减弱，水温低于16℃时很少活动，水温低于12℃时容易被冻伤甚至被冻死。
2、食性：淡水鲨鱼是杂食性鱼类，主要以浮游生物、水生昆虫、植物碎屑、动物尸体等为食，人工饲养可投喂米糠、碎米、豆渣、酒糟、畜禽下脚料、鱼虾肉、配合颗粒饲料等。
3、繁殖：淡水鲨鱼性成熟比较晚，一般要到3～4龄、体重达到3千克以上才能繁殖，繁殖季节在每年6～9月，1年产1次卵，每尾产卵30～40万粒，卵小、黏性、黄绿色且呈透明状。
