鱼开口的最佳时候是午5点到9点、下午5点到傍晚8点以及凌晨12点到2点。在一天之中，鱼容易开口的时间段并不只有一个，在上午、下午以及凌晨都可以垂钓，具体选择哪个时间段可以根据习惯决定。再者，还需要考虑的一个关键因素就是鱼种，不同的鱼习性也不同，需要首先了解一下目标鱼的习性，再选择垂钓时间。
一、鱼在什么情况下会开口
垂钓是一类十分有技巧的活动，而其中一个十分重要的技巧就是在鱼开口的时候垂钓。这样，鱼才更容易被垂钓者准备的饵料所吸引，钓到鱼的几率自然也就是比较大的。具体来说，从鱼的开口情况来看，会受到多种因素的影响，只有当所有的因素基本都处于比较合适的状态时，鱼才能更容易开口。
首先就是温度了，这是影响鱼开口情况的最主要因素之一。对于大多数鱼种来说，只有当温度恒定在15℃以上的时候，鱼才会开口。而当温度到20多度的时候，开口状态基本是最好的。再一个因素就是气压，气压太低的时候，水中溶氧少，鱼不容易开口，需要避免在太闷的时候钓鱼。还有风力，风力适中则水中氧气较多，尽量选择有适当风力的时候钓。还有光线，温和光线的时候垂钓比较合适，光线太强鱼的口比较弱。
二、鱼什么时间开口是最佳时候
上文已经介绍过，鱼的开口状态会受到周围很多因素的影响。在这样的情况下，就得根据鱼开口的状态以及开口的时间来选择最合适的垂钓时机。在一天之中，鱼可能会有不同的开口时段，因而以下几个时段都是不错的。首先就是早上的时候，此时很多鱼种都会在上午5点到9点的时候开口，如果想在早上钓的话，这个时候就是最佳时段。
再者就是下午到傍晚，从下午的5点，一直到傍晚的8点左右，都是鱼容易开口的时段，也是垂钓的最佳时段，也可以选择下午的时候钓。再者就是凌晨，从12点以及到凌晨的2点之间，很多鱼也会开口，而且这个时候是比较安静的，鱼也不会受惊，因而就适合垂钓。不过，这指的仅仅是大致的一个情况。具体到不同的鱼种时，它们的习性特征也是不同的，也得根据具体鱼种来加以选择。
