在经济学上,即为沉没成本。
2、微信互推权威的公众号(上几十万、几百万粉丝的大V)发软性文章吸引粉丝和推广。
厨师传菜8步走1、炒锅出菜炒锅师傅菜品若是超时,或是因为菜品口味原因导致退菜,将会影响炒锅的月底绩效。
对于中层,如大堂经理进行培训,主要通过考核制度学习更高一层的沟通技巧优质服务礼仪与沟通技巧训练营优质服务礼仪与沟通技巧培训,旨在使学员掌握服务礼仪规范。
对其传菜的数量进行绩效激励,即按照厨房传菜人员每传一道菜发放相应的绩效工资进行激励,传菜越多赚得越多。
改善内部计划运营体系以提升...[详细]打造高效率的产品测试体系-产品测试管理产品测试管理课程培训,结合业界知名公司的成功实践经验和案例,采用模板演示讲解和案例讨论的方式,具体讲述了产品测试管理的方法和具体实践经验、操作技巧以及测试...[详细]。
隐藏成本之会议 无论是在大街上,还是餐厅内部,有很多餐饮老板都喜欢组织员工集体开会,用会议来宣布需要进行的工作或是总结在经营中出现的一些问题,殊不知这也是一个高成本的经营活动。
隐藏成本之加班 现在的企业,无论是哪个行业,让员工“加班”都成了一种透明的潜规则。
此时我们说:老农选择用这块农田种植X公斤水稻这个机会的机会成本,就是Y公斤小麦,也是Z公斤蔬菜,也是若干公斤的其他农作物。
这很难说算什么值得一提的理由,因为成本概念的基点就是“支付”,这与“耗费”的意思一致。
让人学不会的海底捞,靠的是培训。
在传统的管理中,企业往往注重生产成本的核算,而忽视质量成本房地产工程管理之进度、质量、成本、施工与跨界协同房地产工程管理课程,旨在帮助了解房地产项目进度、质量、成本、安全施工管理等与跨界协同的联系。
第四、隐形成本。
如需要在微信上宣传。
理由是:对自给自足的劳动者而言,他只关心自己需求什么。
企业如何定位与供应商的关系决定着产品质量、价格的高低及服务的好坏。
5、提高菜品速度打荷师傅对所指定的炒锅师傅的菜品速度负责,避免出现菜品超时现象。
这是店铺组长、领班、主管或主任一级的培训,如果店铺自行组织的培训科目还可以涉及到店铺即将提升的优秀员工。
失败成本PONC(PriceofNonconformance)是指由于没有第一次做对或做错事而造成人财物的额外浪费。
(预防成本+鉴定成本)POC(Priceof Conformance)是指第一次就把事情做对所付出的成本,它涉及为预防PONC而实际付出的特别的、额外的代价。
同时,帮带制也成了上一级帮带人员的基本工作职责和评估指标。
因为它独创了终身学习教育训练体制和学分制的“王品大学”,采取“学分,手册、课程、晋升考试”制度,将标准作业流程融入企业文化。
王品集团:王品大学“学分制”在王品集团,服务员、组长、主任、副店长等职位都要按部就班一步步走过来的,如果没有做过服务员就不能直接跳跃升迁。
在帮带过程中,西贝非常注重员工提前熟悉要晋升的岗位,以及和其他优秀的店面交流学习。