我认为，人性化管理就是尊重人的本性，把人的潜能最大限度、最有效率地开发出来，让他们去做卓有成效的事情，为社会做出更大的贡献，从而受到社会的尊重，并获得应有回报的管理。
工作几年，这些优秀人才基本上都被废掉了。
衡基伟业资深管理顾问、一次做对系统导入首席专家李见明先生认为：推行“一次做对”是降低质量成本特别是失败成本最有效的方式。
享受了这种待遇的客人，不会在餐厅闹得更凶，不会向他们的亲戚宣传宣传餐厅的这种做法 成本控制是现代餐饮行业经营的重要一环，然而，成本控制，不是一味地去“抠”，一味的去砍，因成本费用而影响餐厅的服务质量、菜品质量，客人的满意度时，这就是餐厅成本控制的误区。
工资的问题让劳资双方都感到了压力，东方希望集团董事长刘永行先生认为，工资单边上涨的态势是不可持续的，而企业为了生存则必须要提高人力资源效率。
残酷的淘汰时代就要到来，留住顾客的就会留住现金流，让餐厅保持好生意。
从离职面谈分析原因，一方面是管理者觉得此员工属淘汰对象，离职更好。
隐藏成本之会议 无论是在大街上，还是餐厅内部，有很多餐饮老板都喜欢组织员工集体开会，用会议来宣布需要进行的工作或是总结在经营中出现的一些问题，殊不知这也是一个高成本的经营活动。
创业者不要过高估计现在的能力，但也不要低估，要通过自己的努力奋斗三年、五年、十年，要先生存下去、兼顾发展反而容易成功。
。
在传统的管理中，企业往往注重生产成本的核算，而忽视质量成本房地产工程管理之进度、质量、成本、施工与跨界协同房地产工程管理课程，旨在帮助了解房地产项目进度、质量、成本、安全施工管理等与跨界协同的联系。
第四、隐形成本。
02降低软硬件质量 餐厅生意不好，不少餐厅除了降低材料采购成本外，还会降低服务质量和硬件的品质。
有很多女性顾客不愿意去吃火锅就是因为这股味道。
什么条例规章都不如顾客多起来，顾客多了什么规章制度都不用，服务员自然会跑起来干活，一个人偷懒其他服务员都会给你监督谁少干了，因为偷懒的人损害了其他人的利益，你店里一个人都没有，偷懒是损害你的利益。
达到韩国的水平，员工就可以拿到高工资，不加班，效率还高。
领导者的职责是什么。
在经济学上，即为沉没成本。
（预防成本+鉴定成本）POC(Priceof Conformance)是指第一次就把事情做对所付出的成本，它涉及为预防PONC而实际付出的特别的、额外的代价。
6、公众号、微社区专人管理，客户互动，形成粉丝及社群，以互联网+的模式通过线上线下积聚各方面优势。
为了使预算编制的先进合理，确保预算完成，需要建立各项成本费用的预算标准，并落实到相关部门及责任者。
每个人都有无限的潜能，每个人身上都有英雄基因。
他告诉我，他在招聘时更关注应聘者的隐性胜任素质，因为员工能力不足尚可以培养，但价值观与公司不匹配则会产生冲突和矛盾。
面试关键看匹配度，匹配度关注岗位最核心的任职资格。
而具体的微信公众号如何推广和运营。
躺在「舒适区」里感到很轻松，但轻松不能锻炼人。
领导要把成绩让给下属，不要一有成绩就揽在自己身上。
在前面领跑，在旁边观察，在后边推动，都是为了帮助员工成长。
