怎样去鉴别三七花的好坏
导语：三七花又称田七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，另可泡茶、炒肉、煲汤等，在安眠方面也有一定的功效。原产于中国云南省文山州。
三七花的鉴别方法
1、三七花的特征
三七花是生长二年以上的三七尚未开放的花蕾，市面上常见的基本都是晒干的三七花序干燥品，呈半球形、球形或伞形，直径5mm~25mm，总花梗长5mm~445mm，圆柱形，常弯曲，具细纵纹。花药椭圆形，背着生，内向纵裂，花柱2枚基部合生。
2、三七花的等级
三七花的等级是按花朵越圆越大越紧越好，花柄越粗越好，三七花越干越好。一般为0.5~3cm的柄，带0.5~1cm的柄为特级，带1~2cm的柄为中级，带2~3cm的为三级。
3、三七花的药用价值
短柄三七花就是无柄三七花，叫法是一样的，是同一种等级。任何三七花都会带柄，只是柄的长短不同，短柄的三七花柄长度在1.5cm以内。由于花的功效要优于柄的功效，由于长柄占较重的重量，而药用价值又没有花好。从性价比上看，短柄三七花要优于长柄三七花。
4、三七花的花期
每年9月份是最佳三七花购买时间，这时的三七花颜色好，花朵大由于刚采晒干花朵整体要大，花朵要比以后的更绿。
5、三七花的年份
三七花生长的年份是鉴别三七花的`等级好坏的重要依据，年份越长的三七其花越好，如三年花、四年花等，说几年花就是说是种植几年的三七开的花蕊，不管几年生长的三七花，功效一样，但是含量有所不同。
三七花的选购方法
1、花杆的长短
花杆短的好，出口级的基本在2cm以内。
2、花朵的颜色
两年花花朵颜色比较深，给人感觉嫩嫩的，三年或以上的三七花稍微带点金黄色(注意：稍微一点的金黄色)，发黄或暗绿说明存放时间较长。
3、花朵是否紧致
看花朵是不是紧致的花朵散开的一般都是开放了的而不是花苞，三七花苞药用价值更高，完全开放了的花基本价格都要掉一大截。
4、花朵的含水量
还要看花朵的含水量最简单的鉴别方法是用手捏，易碎的说明水分少，三七花含水量越少质量越上乘。
