怎么选购牛油果
导语：牛油果近年来走入大家的眼帘。这种水果是按照个买的，属于相对比较奢侈的水果之一。牛油果并不常见，买的人也少。很多人不会挑选牛油果，买到的果子不好吃。下面小编来告诉你如何挑选牛油果?
看牛油果的颜色
选择牛油果一定要选择黑色的，很多人觉得黑色的快坏了，翠绿色的才是新鲜的，错误，黑色的牛油果含油量更高，口感更好，深绿色次之。浅绿色再次之。如果这批牛油果质量都不咋地，那么同批牛油果一定要挑选颜色最深的。
摸摸牛油果粗糙的外表
在看了牛油果的颜色后，这时候我们需要出手触摸牛油果了，一定要摸摸表皮，好吃的牛油果是粗糙的，像麻子那样颗粒坑坑洼洼的，如果这个果子外表不正常的光滑，说明果子生过病，千万不要买。
感觉牛油果的手感
接着我们用手掂量下牛油果的"重量，太大的不要，太小的也不要，要选择中间大小，中间重量的，然后再用手捏捏，太软的不要，太硬的也不要，和挑选别的水果类似，我们挑选牛油果同样是选择中间态的。
掰掉果柄看看
接着就是观察细节了，可以掰开牛油果的果柄看看(注意不要掰坏了)如果接口出的颜色发深，那么这个果子就是过分熟了，口感很不好。好的牛油果在掰开处很新鲜，还能闻到独特的香味。
外表有伤口的牛油果不买
一些牛油果外表有伤痕，无论是天生受的伤，还是后天被人碰伤了，这样的果子口感都要变差。我们要检查果子的外表，发现完整无缺后再购买。挑选水果就是这样，慢功夫出细活。
看牛油果的价格
牛油果的价格不便宜，如果牛油果的价格被标注的很便宜，说明果子肯定摆久了不好吃，所以水果店的人才会打折。牛油果一定要吃新鲜的，不建议大家要买这种打折的果子。
