怎么挑选梨子
导语：梨子的功效与作用是什么?如何挑选梨子?梨子的营养价值，每100克梨子的可食部分中，能量167.5千焦，约含蛋白质0.1克，脂肪0.1克，糖类9克，钙5毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，维生素A原(胡萝卜素)0.01毫克，维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.01毫克，维生素C4毫克，烟酸0.2毫克。
一、梨子的功效与作用
1、梨子的营养价值，每100克梨子的可食部分中，能量167.5千焦，约含蛋白质0.1克，脂肪0.1克，糖类9克，钙5毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，维生素A原(胡萝卜素)0.01毫克，维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.01毫克，维生素C4毫克，烟酸0.2毫克。
2、吃梨子时舌头有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可有效刺激肠管，消除便秘。
3、梨子中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
4、未成熟的或半熟的梨子，具有防辐射的作用，梨子的成熟需要大量的日照，能有效吸收太阳光中的射线。
5、梨子性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、胃降逆等功效。
6、吃较多梨子的人远比不吃或少吃梨子的人感冒机率低。所以，有科学家和医师把梨子称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨子可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气灰尘和烟尘的影响。
二、如何挑选梨子
1、挑选梨子首先要观察外表，包括梨皮。如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。
2、看梨脐，就是梨子的肚脐，最底部的"地方，梨脐深的为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。
3、选择形状端正规则，果肉细腻的梨子，这样的梨子果肉鲜嫩，水分充足，香甜可口，质量也有所保证。
4、尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉，还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味，苦涩难耐。
5、表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。
三、吃梨子的好处
1、梨子汁多具有润肺的功能，生食或者加少许冰糖一起炖煮对于患有气管炎，感冒咳嗽都有很好的效果;
2、梨子含有维生素，消化不良、厌食、贫血、缺乏维生素A类所引起的疾病，多食梨子都有一定的功效;
3、梨子具有生津、润燥、化痰等功效，对于患有噎膈、口渴失音、热病伤津烦渴、消渴症等类的症状多食用梨子效果很好的;
4、梨子可以帮助人体储存钙质、软化血管，中老年、长期便秘的人应多吃梨;
5、梨子皮也是一个好东西，它具有清心、润肺、降火、补阴功效。
