如何辨别枇杷蜜的好坏
市面上的枇杷蜜,质量好坏层次不齐,那么我们该如何辨别枇杷蜜的质量呢,下面我们一起来看看吧。
如何辨别枇杷蜜的好坏
1、看光泽和黏度。
好的蜂蜜色泽清透,光亮如油,晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的.蜜液会缓缓流下。对于枇杷蜜务必留意,不能光看颜色,一定要综合来看,黑心的商家可能会将几种蜜混合在一起,很难分辨。
2、闻气味。
真蜜甜香,而且每种蜂蜜均有独特的香味,纯正的枇杷蜜具有同枇杷花相同的清香,如发酵变质则可闻到一股酵酸味或酒精味,如掺入较多的白糖、饴糖或淀粉,便失去花蜜特有的香气。
3、倒蜜瓶。
优质的枇杷蜜由于含水量低质感黏稠,如果将密封好的蜜瓶倒置,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
4、拉“蜜丝”。
用小汤匙或牙签搅起一些枇杷蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”,而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
5、尝味道。