10月21日，洽洽食品发布公告称，决定对公司葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整，各品类提价幅度为8%至18%不等。
到了次日，洽洽食品股价在开盘后没多久便封死了涨停板，随后几个交易日股价继续上涨，短短几天便大涨了26.66%，涨价显然给洽洽食品背后的一众投资者带来了不小的信心。
回顾近年来的表现，虽然作为A股的零食巨头之一，但今年以来洽洽食品的表现并不好；除了业绩增速明显放缓以外，今年洽洽食品的股价也是持续下挫，以7月份的低点35.8元来计算，洽洽食品的市值在短短5个月的时间已经蒸发了168.8亿。
如今，洽洽食品放出“涨价大招”，此举能帮助洽洽食品走出困境吗？在涨价之后，洽洽食品的下一步又该怎么走呢？
应对业绩下滑，洽洽食品时隔三年再提价
据统计，近年来洽洽食品也曾有过多次的产品提价，而最近的一次涨价是在3年前的2018年7月，当时的洽洽食品为了应对原材料涨价，对产品进行了幅度为6%-14.5%的提价。
那么，为何时隔三年之后，洽洽食品又再次提价了呢？其给出的原因有两点：第一，提升产品力；第二，应对原料及包辅材、能源等成本上升。
不过，我认为这两个原因也只是表象，真正的原因恐怕还是在业绩和股价表现上。
根据半年报数据显示，今年上半年洽洽食品实现营收23.81亿，同比去年仅增长3.76%；实现净利润3.273亿，同比去年增长10.86%，上半年无论是营收增速还是业绩增速，都较之前出现了明显的下滑。
而若看单季度的数据方面，洽洽食品业绩下滑的情况则更加明显。
根据财报数据显示，今年二季度洽洽食品实现营收为10.02亿，同比下滑了12.7%；实现净利润为1.3亿，同比下滑了11.37%，这是近几个季度以来，洽洽食品首次出现营收和净利润双双负增长的情况。
而在业绩下滑的影响下，今年以来洽洽食品的股价也是持续下挫。
以7月份的低点35.8元来计算，洽洽食品的市值在短短5个月的时间已经蒸发了168.8亿。
提价，真的是洽洽食品的解药吗？
在提价消息公布之后，次日洽洽食品股价也是直接收出了涨停。
显然，虽然提价的效果未来如何还并不清楚，但投资者对于涨价后的洽洽食品已经充满了信心。
不过，涨价真的是洽洽食品的解药吗？简单的涨价能让洽洽食品走出困境吗？
答案明显是否定的。
从业绩数据来看，近几年来洽洽食品的成本确实有了明显的增加。
从半年报数据来看，今年上半年其葵花子、坚果类的成本比例分别为76.15%和23.85%，而在2019年上半年，葵花子、坚果类的成本比例为65.44%和18.33%，2021年和2019年相比，成本确实有了较大幅度的提升。
不过，虽然成本在增加，但除去今年以外，2019年、2020年洽洽食品的业绩都在持续上升。由此来看，成本的增加并非是导致业绩下滑的关键因素。
实际上，目前洽洽食品面临的最大问题，在于疫情对消费者饮食习惯的变化。
在半年报中，对于二季度业绩下降，洽洽食品就提到了“全民抗疫、常态化防控，再次唤醒了人们对于健康饮食、增强抵抗力的重视，休闲食品的健康诉求有所加强，消费者对产品品质、品牌、营养健康更加关注。”
而传统的瓜子都是“炒作食品”，在追求健康的大背景下，洽洽食品的主营产品自然不符合大家对于健康的追求，因此业绩下滑也在所难免。
所以，单纯的涨价恐怕不是洽洽食品的解药，真正的解药在于产品的转型。
提价只是开始，洽洽食品要走的路还很长
当然，除了消费环境变化之外，目前洽洽食品还面临着许多的问题。而让人诟病较多的，主要有产品过于单一以及销售地区过于集中这两点。
从半年报上看，目前洽洽食品的主营产品有三大类，分别是葵花子、坚果类以及其他，而上半年营收的大头主要在葵花子，占到收入比例的67.77%，正在积极转型的坚果类收入比例仅有19.37%。
由于消费环境的变化，更加健康的坚果类已经成为了洽洽食品主攻的方向，不过从半年报上看，转型的效果并不明显。
而关于销售地区过于集中这一点，目前恰恰食品的销售地区主要集中在南方地区和东方地区，两个地方的收入比例分别为35.11%和22.63%，而其他地区的占比均不高。
由此来看，虽然涨价给洽洽食品的股价带来了提振，但洽洽食品面临的问题还有很多；涨价可能可以让其业绩有短暂的提升，但要真正改变现状，洽洽食品要走的路还非常长。
