纯玻璃的热水壶当然是比不锈钢壶喝水更放心，但高硼硅玻璃的热水壶，底部也是不锈钢，与玻璃交接处还有硅胶。所以这样对比，也都差不多。另外，由于长期处于加热转台容易硅胶老化造成漏水的现象，而且有可能会伴随有漏电情况发生，带来人身安全的隐患。
不锈钢热水壶只要材质符合规定，也是非常安全的。新闻曾报导的高锰钢是不适合做饮水壶使用的，所以在购买不锈钢壶时，请买口碑好的品牌和到专门的门店购买。
选购电热水壶的4个重点
1.依需求挑选材质
市面上常见电热水壶的材质有热强化玻璃与304不锈钢2种。李舜安说，热强化玻璃设计的款式可清楚看到煮沸情形，造型也较多变化;不锈钢材质则因加热速度最快、保温效果佳，即使价位较高，仍是市面上销量最好的材质。
2.必备防烫装置
不少电热水壶都有「防溅的顶盖设计」，指的是在打开上盖过程中弹簧设计分为2部分，可防止开盖过程中烫伤，有些热强化玻璃和不锈钢材质，瓶身也会使用双层设计预防烫伤，李舜安表示，选购时可以特别留意外包装标示。
3.水位视窗须明显易懂
水位视窗通常会位于把手正面或瓶身侧面，李舜安提到，侧边的水位视窗设计可以让人较快查看实际水量和煮水状况，多数人较喜欢。另外，李舜安建议注水时不可超过最高水位线，以免沸腾时溢出壶外，导致跳电。
4.360度旋转与分离式底座
建议选购可360度壶身分离的电热水壶，拿取更方便，底部要有可拉长或收短的绕线装置，要拉长时取出使用，不用时缠绕收纳，较不占空间。
