合理利用冰箱空间 教你如何摆放食物
导语：天气越来越热，大家都会把家里的食物贮存在冰箱。但不是一切的食物都合适放进冰箱的，究竟要怎样摆放食物对比省电又健康呢?
合理利用冰箱空间 教你如何摆放食物
冰箱门：6~9℃
合适放置：蛋、牛奶、果汁、酱油、番茄酱
上层：0~3℃
合适放置：火腿、腊肠、鱼、肉
基层：3~4℃
合适放置：豆腐、味噌、奶油、熟食
蔬果室：6~9℃
合适放置：生果或蔬菜
冷冻室：-18℃
合适放置：冰块、冷冻肉、鸡翅之类食物
除了摆放的方位外，每种食物的保鲜时刻都是不一样的，常常食用食物的.贮存时限，要记住了，千万不要让家人吃到了“过期”的食物：
鲜蛋：冷藏30-60天
熟鸡蛋：冷藏6-7天
牛奶：冷藏5-6天
酸奶：冷藏7-10天
花生酱、芝麻酱：开罐子后冷藏90天
芹菜：冷藏7-14天
梨：冷藏1至2天
柑橘：冷藏7至12天
苹果：冷藏1至12天
牛肉：冷藏1-2天，冷冻90天
肉排：冷藏2-3天，冷冻270天
鸡肉：冷藏2-3天，冷冻360天
鱼类：冷藏1-2天，冷冻90-180天
特定食物的保留办法
剩菜剩饭
1、应放在冷藏室上层后壁处。
2、素菜不合适放在冰箱，主张现烧现吃
淀粉类主食
1、面包、馒头、包子等如需长期保留，应当将其放入冷冻室，不只能够延伸保留期，还能够避免变得干硬。
2、放入冷冻室之前，最佳能分装到保鲜袋里并封好口。
肉类
1、短期内食用的生肉应保留在冷藏室基层，且最佳是温度更低的后壁处;暂时不食用的肉类应放入冷冻层。
2、专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟肉混放，避免生肉傍边的病菌污染别的食物。
3、冷冻肉类、速冻食物等拿出冻结后，不能再放入冰箱二次冷冻，不然易繁殖细菌和蜕变，因而，大块肉类最佳切成小块再冷冻。
在生活中，有些食物常温能保鲜得更长的时刻，它们不合适被放进冰箱：
1、根茎类蔬菜：
马铃薯、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等能够在室温下寄存即可。别的，黄瓜、青椒长时刻放在冰箱里也简单变黑、变软。
2、热带生果：
香蕉、芒果、火龙果等热带和亚热带生果对低温适应性差，如放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”生果营养成分遭到破坏，很简单蜕变乃至腐朽。
3、腌制肉：
腊肉、火腿等肉类腌制品合适放在阴凉通风的地方。如果把它们放进冰箱，由于湿度太大，简单呈现哈喇味，肉质变味，反而缩短了贮藏的时刻。
4、药材：
药材放入冰箱内，和别的食物混放时刻一长，不光各种细菌简单侵入药材内，而且简单受潮，破坏药性。
需求提示的事，冰箱有不少卫生死角，如冰箱门封条，抽屉旮旯等，这些方位更是藏着数不清的细菌，分分钟会污染冰箱内的食物。因而，主张定时清洗冰箱，而且从冰箱取出的食物也不能直接食用，如果生果类则应充沛清洗，如果剩菜剩饭则应充沛加热方可食用。
