电磁炉是利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁分子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。以下是小编整理的电磁炉会产生多大辐射？欢迎参考阅读!
不少人都喜欢用电磁炉涮火锅，而世界卫生组织则认为，电磁污染会影响使用者的神经系统、免疫系统，诱发心血管疾病，甚至致癌。那么一台家用的电磁炉在正常使用的情况下究竟会产生多大的辐射？这些辐射又是否在安全范围内呢？
在中国家用电器研究院的.专业实验室里，检测人员首先对一款售价在600元左右的电磁炉进行检测，当电磁炉开至最高档，在距离电磁炉30厘米的地方进行测试。目前，针对电磁炉低频电磁辐射相关的行业推荐标准中规定，低频电磁辐射的加权测量值不得超过30%。测试结果显示，电磁炉正面的辐射值为9.53%，后面的辐射值为14.15%，左侧为15.24%，右侧为15.25%，低于行业推荐标准。
然而，在一些火锅店，尤其是一些比较小的火锅店里，电磁炉和人体之间的距离很可能小于30厘米，这种情况下的电磁辐射会产生多大的变化呢？测试人员又选取了10厘米的距离再次测试，结果显示，距离10厘米时的电磁辐射要比距离30厘米时增大很多，电磁炉的正面辐射值为41.72%，后面的辐射值为69.35%，左侧为102.1%，右侧为90.21%。专家建议，消费者在使用电磁炉时，要尽量距离两侧和后侧远一点。
除了使用距离，电磁炉电磁辐射的大小也和使用的锅具有关。测试人员分别对直径20厘米，17厘米和12厘米的不锈钢锅进行测试，结果显示，直径20厘米的锅在电磁炉上使用时，辐射值为190.2%，17厘米的为203.6%，12厘米的为234.6%，直径越小辐射越大。
除了锅的大小之外，不同材质对辐射的吸收和屏蔽效果也不尽相同。同样17厘米的直径，不锈钢锅在电磁炉上使用时，辐射值为203.6%，而搪瓷锅为254.6%，所以不锈钢锅的辐射屏蔽效果更好。
有网友说，在使用电磁炉时，金属首饰和手表会放大电磁炉的辐射，这个说法靠谱吗？测试表明，在使用电磁炉时，放置在周边的金属首饰和手表，其辐射值没有明显变化，不存在放大辐射让人体接收等效果。
此外网上还有一种说法，水是吸收电磁辐射的最佳介质，电磁炉旁边放几瓶水就会更安全。测试结果表明，电磁炉附近放水并不能吸收辐射。
