电饭锅是利用电能来煮饭的家用电器，采用永磁体方式来控制煮饭温度，能自动保温。除煮饭外，它还可进行蒸、炖等操作，实用性强。但是，每次使用完电饭锅都要清洗。如果是陶瓷内胆，比较难清洗。不锈钢内胆电饭锅如何选购？欢迎大家阅读！更多相关信息请关注相关栏目！
电饭锅主要由内胆、磁钢限温器、超温保险器等重要部件组成。而不锈钢内胆电饭锅指的是电饭锅的内胆采用不锈钢制成，具有易清洁的特点。
不锈钢内胆：最好的不锈钢内胆应选用304板材制成。304不锈钢具有耐腐蚀、易清洁的特点。一般，稍好一点的电饭锅都是采用304不锈钢内胆，稍微差一点的电饭锅则采用202不锈钢内胆。而304不锈钢与202不锈钢最大的"区别在于304防锈能力更强。而且，202不锈钢易溶出有害物质，所以，在选购时要多加注意。
磁钢限温器：它主要由热敏磁铁、弹簧、永磁体、联杆组成。其中，热敏磁铁与内锅底接触。当温度上升到热敏磁铁的居里点温度时，热敏磁铁失磁，永磁体在重力和弹簧力作用下跌落。
超温保险器：它是不可复位的一次性热保护元件，可靠性好，不会出现失控现象。在电饭锅中，它与保温器与限温器串接在回路中，用以防止保温器或限温器失灵引起电饭锅过热损坏。
如果想购买不锈钢内胆电饭锅，需要掌握一些选购技巧，这样才能买到好的产品。那如何辨别不锈钢内胆电饭锅质量的好坏呢？
1、外观检查：电镀件表面不得有针孔及凹陷处，要光滑平整，色泽均匀。漆膜不应有流痕、起层剥落、开裂和明显的皱纹、底漆或金属外露等缺陷。
2、内锅检查： 不应有明显的砂痕、机械伤痕、水渍、麻点等，为保证买到的是304不锈钢内胆，用磁铁测试一下，如果能粘住，证明质量不行，反之，则可考虑购买。
3、电热盘检查：电热盘和内锅的接触面必须光滑平整，不能有孔眼、皱纹、划痕、氧化腐蚀点及面部扭曲变形等缺陷，还要检查电热盘和内锅之间的接触是否良好。
4、电气性能检查：未插电源插头时，检查电源线外包绝缘层是否有破损，插头与电源线之间的连接是否可靠，连接器接地铜片是否光洁，露出的长度是否适合及一致。
