1、不要切太细。由于切面会流失蔬菜的味道和维生素，所以从保留营养的角度，就不要把蔬菜切得太细了。2、多加水。煮蔬菜的时候尽量多加一些水，这样将蔬菜放进水中的时候...(展开)

1、百合变黑了是不能吃的。2、因为引起百合变黑的原因有很多，如果是鲜百合变黑可能是由于水分流失过多，以及发霉变质等因素引起的，这种情况就是不能吃的，否则会对人体...(展开)

1、保存紫甘蓝的最好方法就是将紫甘蓝置于干燥、通风、阴凉、避免阳光直射的地方。2、因为紫甘蓝的营养元素很丰富，但是其水分也很容易流失，如果不是马上食用的话，为了...(展开)

1、发黄的小葱能吃。2、小葱是日常生活中比较常见的一种蔬菜，对于新鲜的小葱属于绿色的，但是在放置一段时间之后，小葱里面的水分会逐渐的流失，小葱的颜色也会发生改变...(展开)

1、柿子一天最多吃1-2个，适量吃柿子对身体有好处，但是多吃反而不利于身体健康。2、柿子含有丰富的果糖、维生素A、蔗糖、维生素C、葡萄糖、胡萝卜素、水溶性膳食纤...(展开)

1、蒸的牛蒡是带皮吃的,如果不去皮,很多人担心吃了对身体不好,如果去皮,那么很多人就担心这样的食物用来制作美食的时候营养会流失一部分,因为牛蒡是一种价值很高,营...(展开)

1、榴莲可以蒸着吃的。2、榴莲蒸熟吃之后其中还是存在部分的营养价值的，虽然有一部分不耐高温的营养成分会被分解而流失，例如维生素C等，只要不过长时间的蒸制，榴莲其...(展开)

1、豆皮不要焯水。2、凉拌豆腐皮之前要先蒸一下豆腐皮，而不是去给豆腐皮焯水。在给豆腐皮焯水的过程中，很容易让豆腐皮中的营养流失，而放入蒸锅里蒸的话，就不会出现营...(展开)

1、喷水：新鲜买回来的白菜可以用喷壶在上面适量的喷上一些水，然后把它用塑料袋包好之后，放入到冰箱进行冷藏，这样的话白菜叶表面会有一些水分，水分又被锁住，这样就不...(展开)

1、秋葵煮出来的水是不建议喝的，会有很多的草酸和单宁成分，最好直接倒掉。2、秋葵含有粘液，其中含有大量水溶性果胶和粘液蛋白。它不仅保护胃肠粘膜，而且促进胃肠蠕动...(展开)

1、莓茶白霜多好一点。2、莓茶属于“显齿蛇葡萄”类的茶，只要是这类茶表面上都会有一层白霜，这种白霜的真实面目其实是黄酮类的化合物，也是莓茶比较特别的地方，白霜的...(展开)

1、百合变黑了是不能吃的。因为引起百合变黑的原因有很多,如果是鲜百合变黑可能是由于水分流失过多,以及发霉变质等因素引起的,这种情况就是不能吃的,否则会对人体健康...(展开)

1、煮水果不超过2分钟。如果在沸水中超过2分钟，则营养成分大量流失。这时，喝水果汤会比吃水果有营养。2、一般常见的水果如苹果、梨、香蕉适合切成片状进行加热。将水...(展开)

1、鲜人参和干人参的区别在于营养成分和贮藏时间的不同。2、鲜人参直接从土壤中挖出，没有流失营养成分，干人参是通过一系列脱水处理获得的，其营养成分会流失。鲜人参不...(展开)

1、冷冻骨头一个月能吃。2、猪骨放冰箱冷冻最多可以存放一年左右，但一般建议，在1-3个月内食用，冰冻时间过长的猪骨不仅营养会有所流失，口感也会变差。3、对于冰箱...(展开)