泡菜本身是一道可以搭配各种菜肴食用的食品，没有明确的禁止与哪些菜搭配食用。然而，以下是一些不建议与泡菜一起食用的菜肴：1. 热带水果：泡菜一般具有较高的盐分和酸...(展开)

泡菜可以与很多食材一起泡制，但也有一些食材不能与泡菜一起泡制，以下是一些不能与泡菜一起泡制的食材：1. 糖果或巧克力：泡菜的咸味与糖果或巧克力的甜味冲突，不宜一...(展开)

1、材料：准备刚腌好的腊肉、腌泡菜的坛子、高度粮食酒。2、向泡菜坛子里加入一些开水，盖上盖子浸泡5分钟，利用开水杀菌消毒，然后放在阴凉通风处沥干水分，再用高度白...(展开)

1、泡菜可以直接吃，但不能大量吃。2、其实泡菜不仅味道非常不错，并且营养价值也是非常高的，我们大家日常生活中适当的食用一些泡菜，更是可以有效的补充大量多的植物纤...(展开)

1、将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。2、将豆腐煮熟，煮的过程中也可以放少许盐，开锅后煮...(展开)

1、用冷开水。腌制泡菜的时候千万不能用冷水，必须要用冷开水。冷开水是将水烧开之后放凉的水，所以在加热加温的过程当中，水里面的细菌已经被高温杀死，同时经过沉淀之后...(展开)

1、原料：胡萝卜、芹菜、白萝卜、清水、泡菜盐、大料、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒适量。2、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾...(展开)

1、首先要把蔬菜挑选好，然后去掉老叶子、蒂、筋路等，洗干净切好，再控干水份，千万注意一定要把表面的水分晾干了。2、将水烧开以后晾凉来备用，在烧水的时候可以多烧一...(展开)

1、泡菜腌制时间久了尽量不要吃。2、泡菜时间的延长，亚硝酸盐的含量逐渐下降，第6天时达到最低水平。时间久的泡菜并不安全。3、数据表明，泡菜到了第10天，不采取合...(展开)