1、泡菜可以直接吃,但不能大量吃。2、其实泡菜不仅味道非常不错,并且营养价值也是非常高的,我们大家日常生活中适当的食用一些泡菜,更是可以有效的补充大量多的植物纤维的,对于帮助我们大家促进胃肠蠕动的效果也是非常不错的,而且泡菜热量低,是理想的减肥降脂、通肠润肠食品。3、另外泡菜中富含维生素及钙、铁、磷等矿物质元素,适当的食用一些泡菜,更是可以起到非常不错的防癌的功效,而且常温下腌制的泡菜,其中的维生素不会受到破坏。4、生活中大家千万不要大量的食用泡菜,因食用泡菜后,人体免疫系统受到刺激,还有可能会影响我们人体的免疫力。
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