1、观鱼眼新鲜鱼：鱼的眼球饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性。次鲜鱼：鱼的眼球不凸出，眼角膜起皱，稍变浑浊，有时眼内淤血发红。2、嗅鱼鳃新鲜鱼：鳃丝清晰呈鲜红色，...(展开)

1、看瓜皮。西瓜表面完整没有外伤者较佳，若果皮上的磨损可能是西瓜成长初期被虫子咬过或运送、收割过程不小心刮到的痕迹，但西瓜皮很厚，这些小缺失都可能影响果肉风味。...(展开)

1、新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液；鱼背坚实有弹性，用手指压一下，凹陷处立即平复。鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；鱼腮鲜红或粉红，没...(展开)

1、观察颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干，尤其是冬季在其表面容易形成一薄薄的风干膜，脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗，无...(展开)

1、看眼睛。一般来说，饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。2、闻鱼鳃。新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸...(展开)

1、看颜色：健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较坚硬。2、看肉皮：健康...(展开)

1、观眼球：新鲜鱼眼球饱满突出，角膜透明清亮，有弹性。次鲜鱼眼球不突出，眼角膜起皱，稍变浑浊，有时眼内溢血发红。腐坏鱼眼球塌陷或干瘪，角膜皱缩或有破裂。2、嗅鱼...(展开)

1、看纹路。其实会挑选西瓜的人，看一下西瓜的总体纹路就可以大概知道这个西瓜成熟与否。对熟瓜来说，在纹路颜色方面，它会稍微深些且间距较宽，反观未成熟的西瓜呢，它纹...(展开)

1、看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼；眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。2、观鱼形。污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形...(展开)

1、看颜色：挑选苹果的时候最好挑选那种黄里透红，并且苹果的外表面上还会带着一点条纹的，甚至果身有麻点的，这种苹果一般水分比较充足，而且口感更好一些。2、摸一摸：...(展开)

1、从黏粘度上。新鲜牛肉的表面微干不粘手；次鲜牛肉的表面干燥但在触摸时会粘手。2、从颜色上。新鲜牛肉的肌肉肉眼可以看得到是均匀的红色，有光泽的；而次鲜牛肉的肌肉...(展开)