1、从黏粘度上。新鲜牛肉的表面微干不粘手；次鲜牛肉的表面干燥但在触摸时会粘手。2、从颜色上。新鲜牛肉的肌肉肉眼可以看得到是均匀的红色，有光泽的；而次鲜牛肉的肌肉色泽稍暗，脂肪无光泽。3、从味道上。新鲜牛肉是特有的正常气味；次鲜牛肉是稍有氨味或酸味。4、从牛肉的弹性上。新鲜牛肉经过手指压后的凹陷能立即恢复；次的鲜牛肉经过手指压后的凹陷恢复较慢，不能完全恢复。
美食经验 川贝煮多久 川贝煮多长时间1、川贝需要熬制半小时左右，也可在煮熟后再熬制半小时左右，能起到更好的治疗效果。2、川贝的质地坚硬，熬制时若火候或时间未掌握好，可能无法溶解出药物中的有效成分，...(展开)
美食经验 玉米吃多了会胖吗 吃玉米到底会长...1、玉米吃多了不会胖，热量比较低，还能辅助减肥。2、肥胖大多是摄入的热量过多而消耗的热量过少导致的，适当吃一些低热量的食物，通常能够预防肥胖。玉米吃多了一般不会...(展开)
美食经验 板栗去皮用水煮还是蒸 板栗介绍1、以健康的角度来说，板栗放水里煮比蒸的好一些，因为板栗属于热性食物，在水里煮可以更大程度上的保留板栗当中的水分。但以口味的角度来说，板栗是蒸还是煮取决于个人喜...(展开)
快好知 kuaihz
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