1、凉水放在锅里，把大闸蟹放在蒸笼，一起煮，15-20分钟就好。因为蒸大闸蟹，冷水慢慢加热会产生蒸汽，用蒸汽去蒸熟大闸蟹，可以锁住鲜美!2、蒸煮螃蟹时，一定要凉...(展开)

1、煮艾草要注意水开后再放入就能保持绿色。把凉水烧开后，再放入艾草，煮到水再次沸腾后就可以关火，迅速将煮好的艾草拿出后放入凉水中待用。多换几次水，漂凉即可，就不...(展开)

1、一般鹅蛋用凉水入锅煮10-15分钟即可熟透，煮鹅蛋一定要凉水入锅，这样煮出来的鹅蛋蛋清更加鲜嫩。2、鹅蛋性温，味甘。具有补中益气，益智健脑的功效，对于久病体...(展开)

1、拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾或者湿毛巾作为垫底，把新鲜大明虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾...(展开)

1、吃不完的西瓜可以用保鲜膜，将西瓜完全封闭，然后放入比较凉的地方，进行保鲜。2、如果是在炎热的夏季，可将用保鲜膜包好的西瓜放在冰箱里的保鲜格来进行保鲜。3、如...(展开)

1、元宵在下锅之前先用手捏一下，使元宵的表面裂开一点，然后将其下锅；开水下元宵，然后用勺子轻轻的推开，朝着同一个方向搅动；等元宵浮起来时，换慢火煮；在煮元宵的时...(展开)

1、锅里的水烧开后下入饺子，等水再次烧开后加1碗凉水，然后盖上锅盖。等水再次烧开后，再加1碗凉水，如此反复加3次凉水，锅里的饺子基本就已经煮熟了。2、这个方法虽...(展开)

1、冰箱冷藏法：将西瓜用保鲜膜包起来，然后将西瓜放置在冰箱中冷藏即可。2、凉水保鲜法：用保鲜膜将西瓜包裹住，然后在一个足够大的盆里放入半盆凉水，将西瓜放入凉水中...(展开)

1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。把虾码放在饭盒里,大概是饭盒的2/3。倒些凉水在饭盒里,不要太满,但要没过虾。冻好后,用凉水冲饭盒反面,一倒就能把虾块取...(展开)

1、芋头半个、西米80克、牛奶250克、椰汁250克、白糖适量、水适量。2、芋头去皮切成丁（大概15mm的方块）摆好，放入盘子里，入锅蒸熟。3、蒸好的芋头，取一...(展开)

1、可以用炖锅煲汤。2、白萝卜，猪排骨。3、排骨洗净切段4、萝卜洗净切段5、小葱切成末6、在砂锅里装凉水，放入排骨，住半个小时，将这次煮的水倒掉，给猪排骨消毒，...(展开)

1、用料：西米100克、椰奶一瓶、南瓜一小块、红肉火龙果60克、糯米粉80克、木薯粉220克。2、做法步骤：锅里加入800毫升的水，烧开后倒入西米！不停搅拌，煮...(展开)

1、用料：莲藕1节、蒜2瓣、葱半根、花椒10粒、八角1个、盐2克、白醋2勺、香油半勺。2、新鲜的莲藕去皮洗干净切片，葱花，蒜末。3、切好的藕片放入凉水里，放入1...(展开)

1、首先要准备好海带、辣椒、蒜、葱、姜、醋和酱油。2、把海带清洗干净后放入锅中蒸一会，五分钟后即可取出。3、把海带取出，放入热水中浸泡十分钟左右，如果喜欢吃口感...(展开)