1、海虹可以煲汤。2、食材：海虹500克，冬瓜半块，海带丝适量，生姜一块，葱两棵，食用盐调味。把海虹表面的杂质用剪刀剪干净，再用清水反复搓洗几次就非常干净了，然...(展开)

1、可以的，黑豆100克，鸡1只，红枣10枚，香菇20克，生姜，精盐适量。2、将鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。3、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干...(展开)

1、花胶红萝卜可以煲汤。2、主料：猪骨500g。3、辅料：花胶10g、红萝卜200g、红枣10粒、姜适量、精盐适量。4、猪骨斩件，洗干净，备用。5、红枣拍裂，除...(展开)

1、凉面。鸡蛋打入碗中，充分搅散。不粘锅烧热，倒入鸡蛋液，摊成薄薄的鸡蛋饼，烙熟盛出。鸡蛋饼冷凉，切成细丝。再准备一些黄瓜丝、香菜和蒜末。小碗中放干辣椒和白芝麻...(展开)

1、用料：里脊肉适量、番茄酱适量、淀粉适量、鸡蛋适量、芝麻适量、姜适量、小白菜梗适量、盐适量、胡椒粉适量。2、姜磨成泥，挤出汁备用。3、里脊肉切成等量大小的方块...(展开)

1、材料：鲢鱼头1个，大白菜1颗，金针菇适量，香菇适量，冻豆腐适量，油豆腐适量，各式火锅料适量，姜适量，酒适量，盐适量。2、鱼头洗净擦干水份，入油锅炸熟后取出备...(展开)

1、食材：海鲡鱼(带下巴) 1个(约500公克)、 牛蒡 1/4条 、香菇 1朵、 油麻菜花 适量 、姜片 20公克、 姜丝 适量 、水 140cc 、酒 90...(展开)

1、材料：猪杂500克、辣椒少许、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺。2、猪杂清洗干净，处理好的猪杂改刀全部切好，装在盘子里备用。3、准备好适量的姜片和香葱，加入一...(展开)

1、黄油150克，细砂糖150克，低筋面粉150克，泡打粉3克，鸡蛋3个，黑巧克力100克，香草精1克，盐适量，朗姆酒3克，淡奶油50克，黑巧克力屑少许。2、将...(展开)

1、可可粉：马斯卡彭奶酪250g、淡奶油250g、白糖20g、可可粉、黑咖啡、朗姆酒、手指饼干。把奶油打发，奶酪加白糖拌匀，然后奶油和奶酪一起拌匀备用。黑咖啡和...(展开)

1、瘦肉泥500g、糯米200g,可多备一点，防不够、荸荠4个、鸡蛋一个、蒜泥少许。2、做法：糯米浸泡半小时，水倒完备用。荸荠剁碎备用。3、100克坨粉加入瘦肉...(展开)

1、挖回来的苦菜摘干净放在盆中清洗干净【要多洗几遍，苦菜里头有很多泥土】控干表面水分备用。2、清洗干净控干水分的苦菜用刀把苦菜根去掉。3、锅内倒入适量水烧开，倒...(展开)

1、食材准备：羊肚菌、牛肉、土豆、姜、酱油、冰糖、料酒、盐。2、新鲜羊肚菌洗净备用;干羊肚菌泡发后可留下原汤沉淀备用。3、牛肉洗干净血水备用。4、锅里加入少量油...(展开)

1、食材：南瓜、莲子、桂圆肉。2、南瓜一截，去皮，切成均匀条状，摆盘。3、龙眼肉加一点水，锅中煮两分钟，捞出备用，煮桂圆的水不要倒掉，倒碗中备用。4、煮软的桂圆...(展开)

1、准备食材：大块豆干、青椒、葱洗净备用。2、豆干切薄片，香葱切小段，蒜切碎末。3、炒熟的花生米，切碎末备用。4、小碗里放入盐、鸡精粉、生抽、辣椒油、醋。5、倒...(展开)

1、红烧黄鳝煮大概十分钟左右。2、食材：黄鳝、大蒜、洋葱、甜椒、小葱、生姜、豆瓣酱、干辣椒、蚝油、料酒、生抽、胡椒粉、白砂糖、老抽、水淀粉。3、做法：首先将黄鳝...(展开)

1、食材：腊肠1根、胡萝卜1根、豌豆1小碗、食用油少许、盐适量。2、准备好食材，腊肠、胡萝卜、豌豆分别清洗干净备用（腊肠建议用温水冲洗）。然后将腊肠和胡萝卜分别...(展开)

1、材料：海蛰100克，新鲜金针菇30克，香菜10克，白糖3克，鸡精5克，陈醋15毫升，麻油少许。2、将海蛰切丝浸泡除去咸味，冲干净沥干水分备用。3、新鲜金针菇...(展开)

1、先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻（新鲜的鱼就不要这一步了），再洗干净。2、把葱、姜、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用。3、拿出事先购买的炖鱼料，取出一小包备用...(展开)

1、食材：大蒜10颗，盐150g，白醋50g，红糖500g，酱油50g。2、将大蒜剥去最外面的一层皮备用。3、锅置火上，放入适量清水烧开，放入盐溶解后关火，放入...(展开)

1、准备鹅胸肉1/2斤，姜丝1/2杯，辣椒丝1/4杯，芹菜段1/2杯，淡酱油1又1/2大匙，绍兴酒1大匙，糖1/2大匙。2、将鹅胸肉洗净后抹上少许盐，加水用大火...(展开)

1、食材：冬瓜250克、干海带50克、老鸭肉半只(约1斤)，姜葱适量。2、做法：鸭肉切小块，过沸水焯两三分钟，捞起沥干备用;海带提前浸泡好，切片备用。将鸭肉和生...(展开)

1、材料：百合适量。2、先把百合洗净，然后一片一片的掰下来，再用水冲洗一下，控干水分备用。3、西芹洗净切段，在沸水里焯一下捞出备用，红椒半个去籽，切片备用。4、...(展开)

1、材料：嫩豆腐2块，鸡蛋1粒，清水100g，虾仁适量。2、嫩豆腐切小块，鸡蛋打散备用。3、虾仁用一小勺盐揉搓后马上冲洗干净沥水备用。4、豆腐码入盘中倒掉渗出的...(展开)

1、材料：嫩笋400g、姜4g、大蒜苗20g。2、将嫩笋洗净切好备用。3、将姜去皮洗净切好备用。4、将大蒜苗洗净切好备用。5、在锅中放入适量肥肉。6、翻炒一会，...(展开)