1、保存螃蟹时，一定要水养着，而每次换水时，一定不要全部换完，最多只能换三分之二，因为螃蟹在自己熟悉的水域中生活，可以使螃蟹活得更长。2、螃蟹在水中养2-3天后...(展开)

1、炖鲅鱼可以放土豆、肥肉等。2、食材用量：鲅鱼2条、土豆2个、大料2个、葱若干、香叶2片、桂皮1个、姜丝、蒜、肥肉几片、料酒、白醋、大酱、生抽、老抽、胡椒粉。...(展开)

1、颜色。伪劣羊肉或者假羊肉放入滚汤之后就会立马变成黑色，而且会产生很多浮沫；真羊肉卷下锅之后的颜色依然是粉红色的，而且浮沫较少。2、纹理。通常假羊肉的话肥肉和...(展开)

1、主料：猪肉(肥瘦)400克、豆腐2大块。2、辅料：姜一小块、鸡精粉适量、蚝油5克、精盐适量、花生油1勺。3、做法：首先把肥肉和瘦肉切分开，然后瘦肉切薄片，肥...(展开)

1、鸡胸肉虽然好吃，但是全部是瘦肉，用它做饺子馅可能会又干又柴，所以在调馅时要有诀窍。剁碎的鸡胸肉里加上3样东西，调出来的饺子馅才能又香又嫩又好吃，这3样东西是...(展开)

1、火腿肠（英语：ham sausage）是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食...(展开)

1、熬猪油不能只加盐，要多加水和生姜这2样，熬出来的猪油香味浓，出油率高，洁白如雪还没有腥味。食材有：肥猪肉 2斤，清水 一碗，盐 一勺，生姜 一大块。2、肥猪...(展开)

1、看颜色。假的羊肉颜色一般为血红色或是选红色。而真的羊肉一般为淡粉色或是粉红色。2、看纹理。假羊肉的纹理十分粗糙，切开后瘦肉较多，而且为大片状。真的羊肉纹理细...(展开)

1、猪肉600克、姜10克、大蒜5克、腌韭菜花10克、酱油20克、腐乳汁10克、辣椒油5克、香油5克、白砂糖3克、盐3克、味精1克。2、鲜姜洗净，一半切片，另一...(展开)

1、速冻虾饺蒸大约15到20分钟。2、速冻虾饺做法原 料：澄粉450克，淀粉50克，虾肉125克，猪肥肉适量，干笋丝125克。 调味料：猪油90克，盐、味精、白...(展开)

1、青椒炒腊肉：腊肉洗干净，皮上的黑东西用刀刮去，放水中煮30分钟左右，猪肉切片。锅里放少量油，把肥一点的腊肉挑出来，放进去，炼出多余的油。然后把其余瘦的腊肉倒...(展开)