1、将一根光滑明亮的小铁棒烧红后插人花生油中，提起铁棒，油很快流净，并且不沾任何糊物，说明油质量纯正；如果铁棒上有许多糊物，则为劣质油。2、花生油是从花生仁中提...(展开)

1、一般用冷水泡过两小时左右的花生煮开之后再煮五分钟即可，而没泡发的花生在水煮开之后再煮十五分钟浸泡入味。当煮花生的水变成了黄色，能闻到花生的清香就说明煮好了。...(展开)

1、花生一般煮15-30分钟就可以吃了，具体时间需要根据烹煮时的火候大小等因素决定。2、花生又叫长生果、落花生，是一种深受人们喜爱的食品。花生米中含有丰富的蛋白...(展开)

1、青团有很多种口味，咸的有咸蛋黄馅，甜的有豆沙馅、芝麻花生馅等。2、紫薯馅：紫薯去皮放蒸锅中蒸熟，然后用叉子压成泥状，再放入一勺蜂蜜，十五克炼乳搅拌均匀。3、...(展开)

1、花生油：花生油色泽清亮透明，气味芬芳可口。花生油中不饱和脂肪含酸达80%以上，且脂肪酸构成非常好，易于消化吸收。常吃花生油可以保护血管壁，防止血栓，预防心血...(展开)

1、花生油凝固现象存在差异, 和外界温度变化、存储位置等都有关系，不能以冬天是否凝固判断花生油的好坏。2、花生油冬天凝固还是不凝固与温度有很大关系，纯正的花生油...(展开)

1、白色沉淀物是花生残渣或者是凝固的油脂，都是正常现象，不影响油脂的质量。2、过滤不完全。花生油经过榨油之后会有过滤过程，这个过程中若是过滤不彻底，油脂中就会存...(展开)

1、准备材料：辣椒适量、芝麻三勺、花生小半碗、食用油1碗、盐1勺、大葱半棵、八角5个、香叶适量、花椒适量2、辣椒洗干净晾干。3、炒花生去皮。4、准备好八角、香叶...(展开)

1、食材：花生油350克，大葱50克，香葱50克，洋葱50克，花椒20粒，大料1个，香叶2片，小茴香适量。2、香葱叶切段、大葱白从中间切开再切段，洋葱切粗丝。3...(展开)

1、花生的热量比较高。花生在日常生活中比较常常见，营养丰富而且热量高，每100克花生中含有560千卡的热量。花生不仅热量高，而且营养丰富，适量的吃花生能够为人体...(展开)

1、花生米不建议放入冰箱中冷冻保存，只需要冷藏保存就可以。2、控制温度在4到10度，这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态，花生米自身的新陈代谢极缓慢，酸价几乎不...(展开)

1、花生泡一夜是否可以吃，通常需要根据具体情况进行分析。如果花生发生了变质，可能有毒，此时一般不能食用；若未发生变质，则可能没有毒。2、有毒：正常情况下，花生口...(展开)

1、南瓜饼可以蒸着吃。2、南瓜饼主要是由南瓜、糯米粉、粘米粉、白糖、花生油制作而成。先将南瓜去皮，切块并且放锅上蒸。蒸熟后放凉用勺子压碎搅拌。向南瓜泥中加入糯米...(展开)

1、花生可以蒸着吃。2、清洗好的鲜花生。?每个花生的外壳都在头上捏开口，好入味。3、放入清水、盐（盐要多放些，2到3倍的量）、花椒、八角。浸泡六小时。4、捞出泡...(展开)

1、花生是否可以提前一晚泡应根据具体情况进行分析，不能一概而论。2、如果是在炎热的夏天，一般不可以泡一整夜，因为长时间存放很可能会导致细菌或致病菌的滋生。食用后...(展开)

1、闻其味。花生好不好，一闻便知道。优质的花生闻起来气味比较平淡或稍有异味，而劣质的花生相对来说，闻起来明显有一股霉味或者是一种怪味，让人掩鼻忍不住把它丢弃。2...(展开)

1、煮新鲜、带壳的花生需要在15-20分钟左右才能煮熟，而如果提前用冷水泡过的花生，在煮开后再煮5分钟左右即可煮熟。煮花生的时间不宜过长，否则会使口感变差，吃起...(展开)

1、食材：花生、清水、食盐、丁香、八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、肉蔻。2、准备500克带有花生壳的花生，第一步先清洗干净，因为它生长在地下，身上的纹路非常脏，...(展开)

1、食材：花生豆1斤、食盐2勺、八角3个、花椒适量、香叶3个。2、先把花生豆洗一遍，然后弄点清水泡上4个小时（泡时间长点煮的时候容易熟）。3、准备辅料;香叶、花...(展开)

1、大豆：大豆含有丰富的大豆异黄酮、维生素Ｅ、蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2等营养物质，一般猪蹄汤里面加大豆炖下奶，可以调节产妇体内的微循环，促进雌...(展开)

1、储藏前要将花生仁充足晾干，使花生仁水分含量降至8%下列。据实验，花生仁水分含量小于8%时，储藏十分安全性，即便在－25℃时，都不影响出芽力。当花生仁水分含量...(展开)

1、猪蹄炖花生汤，将猪蹄洗干净切块，先热水冲洗一遍再放入清水中煮，等到煮开之后加入花生，具有很好的下奶作用。2、猪蹄炖黄豆，黄豆不仅可以下奶同时还可以提高乳汁质...(展开)

1、醋泡洋葱：洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2～3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早...(展开)

1、食材：花生米500克、八角三奈（香料）、盐150克。2、花生米用清水泡二十分钟。3、锅中放入泡好的花生米，加水刚好没过花生米，加入八角三奈，加入适当的盐，剩...(展开)

1、原料：花生米、红萝卜、盐、陈醋、糖、老干妈。2、花生米提前浸泡，洗干净放水泡着，然后放冰箱里，最好泡一晚。3、泡过的花生米放锅里煮，喜欢吃软点就煮久点。泡过...(展开)