1、浸泡：将玉米碴子浸泡12——24小时，使其吃透水，以方便磨浆。2、磨浆：在磨浆的同时加入麦芽，淀粉酶，麦芽用量2-5%，淀粉酶根据活力单位不同按说明使用。3...(展开)

1、准备材料：小麦200克，糯米1000克。2、做法：将小麦浸泡一晚备用。浸泡好的小麦放到漏斗里等待发芽，一个星期后麦芽发好后连根拔起，拔出的麦苗用清水洗干净沥...(展开)

1、食材：白砂糖150克、麦芽糖10克、小苏打8克。2、做法：先在洗干净的锅中放入200克的凉水，再放入白砂糖、麦芽糖开中小火把白砂糖熬化，等白砂糖完全融化后，...(展开)

1、培养麦芽。麦芽糖的主要成分是麦芽和糯米，而麦芽只能依靠自己培养。首先是要找到小麦，之后培养小麦长出麦芽，这个过程比价漫长，但是值得等待。2、蒸熟糯米备用。在...(展开)

1、山楂麦芽水可以一天喝3次。2、中医认为，麦芽甘平，功能行气消食、健脾开胃，山楂味酸，具有促消化的作用，服用麦芽山楂水后可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和...(展开)

1、山楂麦芽水具有消食化积、疏肝行气的功效。山楂麦芽水即用山楂、麦芽泡水制成，山楂为蔷薇科落叶乔木或大灌木山楂及野山楂的果实，性微温味甘、酸，归脾、胃、肝经。麦...(展开)

1、麦芽糖煮红枣。将麦芽糖和红枣一同放入砂锅里，加适量清水，煎煮至熟即可。2、南瓜姜汁饴糖饮。将南瓜洗净切碎，上锅加适量清水煮至熟烂，去渣留汁，将生姜洗净切碎，...(展开)

1、原料：猪大骨500g，鸡骨1500g，精盐800g，味精50g，鸡精25g，冰糖150g，色拉油200g，沙姜200g，黄姜粉50g，乙基麦芽酚5g2、制法...(展开)

1、立冬可以调个奶油南瓜馅。2、用料:麦芽糖68克，盐2克，奶粉15克，黄油68克，南瓜1588克，柠檬汁10克。3、步骤:南瓜洗净后去皮。切成小片，称量重15...(展开)

1、炒麦芽是取净麦芽，剔除杂质，并经过炒制而成，其色呈棕黄色，属性更加平和，滋味更加醇爽，而生麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实，经过浸泡长出幼芽，并晒干制作而成，...(展开)

1、准备食材：红豆、清水、红糖、白糖、食用油、麦芽糖。2、准备洗干净的红豆，然后加水浸泡几个小时，红豆泡好后用水再次冲洗干净。3、然后倒入电饭锅里，里面再加入水...(展开)

1、主料：板栗600克；辅料：糖200克、麦芽糖100克、水适量；调料：玉米油150克。2、准备好板栗，清洗干净。3、放入高压锅中，加入，压一个小时。4、捞出沥...(展开)

1、月饼馅材料：蔓越莓50克，葡萄干50克，腰果50克，开心果50克，榛子50克，核桃仁50克，白芝麻5克，花生仁10克，麦芽糖浆70克，熟糯米粉50克，白酒（...(展开)

1、原料：去皮绿豆、糖、玉米油、麦芽糖。2、准备好去皮绿豆。3、清洗干净，不用浸泡。4、放入电高压锅压一个小时。5、压好的绿豆加适量的水，放入料理机打成泥。6、...(展开)

1、啤酒主要是用麦芽，啤酒花和水为原料做成的，原料在酵母的作用下，生成酒精和二氧化碳，形成酒液。啤酒属于发酵酒，酒精含量较低，清新爽口，有麦芽香味和带一点苦味。...(展开)

1、草莓酱50g，麦芽糖60g，水100g，糖60g，盐少许，吉利丁40g，太白粉30g，水190g。将水与草莓酱一起放入锅中，加入糖、盐混合拌匀，直火加热，再...(展开)

1、用料：糯米粉300克、麦芽糖75克、水200克、白糖适量、白芝麻适量、植物油适量。2、将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状，加入...(展开)

1、食材：生姜150克、白糖50克、麦芽糖100克。2、生姜去皮，然后切成碎末。3、用一个小锅，倒入50克的白糖、100克的麦芽糖，然后下姜末进去。4、开中火不...(展开)