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绿豆馅怎么做 绿豆馅如何做

1、原料:去皮绿豆、糖、玉米油、麦芽糖。

2、准备好去皮绿豆

3、清洗干净,不用浸泡。

4、放入电高压锅压一个小时。

5、压好的绿豆加适量的水,放入料理机打成泥。

6、倒入锅中熬煮。

7、不停的搅动,以免糊底。

8、稍干时,分三次加入油,待第一次油完全吸收后再加入下一次。

9、稍干时,加入麦芽糖,翻炒均匀。

10、加入糖,翻炒均匀。

11、不停的翻炒,炒至绿豆泥不沾锅和刮刀即可出锅。

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