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 黄茶的制作方法 如何制作黄茶

1、干燥温度先低后高,过程中芳香物质在高温作用下显现出来,这是黄茶香气形成的重要因素。黄茶的制法特点主要是蒸黄过程,利用高温杀青破坏酶的活性,后来多酚物质的氧化...(展开)