每年公历的2月18～20日为雨水节气。“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。”这个节气的到来表示降雨的开始，也表明雨量会逐渐增多。
在春季，肝脏活动比较旺盛，肝木易克脾土，稍有不慎容易导致脾胃受损。同时，因为降雨的增多，湿气加重，湿邪易困扰脾胃。所以，在这一时期，要防止身体受湿邪之侵，饮食上要多吃一些健脾利湿的食物，才会起到养护脾胃的作用。
雨水时节，雨水的降临导致气温降低，昼夜温差变化大，所以不要过早地脱去棉衣，以防风寒侵袭。也要多锻炼身体，多到户外做深呼吸运动，多晒太阳。体弱易感冒的人可吃玉屏风散，这个药的主要成分就是防风、黄芪、白术。
雨水时节，初雨将下，易患关节痛，尤其是风湿性关节病，“反了春，冻断筋”说的就是这个意思。有这类顽疾的老年人尤其应注意保暖，特别是肩关节、腰关节等部位的保暖。
春雨纷飞，润物无声
万物争春：“雨水”一到，意味着寒冷的冬季完全过去了，生机勃勃的春天到来了，天气开始变得暖和，冰雪也融化成水，滋润万物，所有的生命都准备着绽放出新的活力。
雨量比冬季多：此节气代表天气已经开始回暖，降雪减少，雨量增多。雨水节气时并不一定会下雨，而是表示冬季少雨的现象将告一段落，从这一天开始，降水将逐渐频繁。
雨水到，农活忙：草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽，大地渐渐呈现出一派欣欣向荣的景象。正如农谚所说，“立春天渐暖，雨水送肥忙”。北方小麦已越冬，开始返青，南方则雨水渐多，将开始插秧，到处都是一片春耕的景象。
雨水节气的人体反应
容易感觉疲劳：在寒冷的冬天，人体的皮肤毛孔、汗腺会产生收缩，以减少体内热量的散发。到了雨水时节，人们常常出现头昏脑涨、手脚无力、做什么事都打不起精神、想睡觉的现象。那是因为气温回升，皮肤毛孔舒张，供血量增多了，而供给大脑的氧气则相应减少，就会感到疲劳。
抵抗力有所减弱：“雨水”时节气温冷暖不定，是全年寒潮出现最多的时节之一。初春的雨露会使室外温度骤降，老年人的血压会明显升高，容易诱发心脏病、心肌梗死等；抵抗力弱的小孩易引发呼吸系统的疾病，比如咳嗽、感冒。
雨水节气的养生原则
护脾胃，固本培元：人体一天所需的物质能量、气血、津液、精髓等，都靠脾胃产生，脾胃强健，脏腑的功能才会强盛。脾胃不仅生化能量，也是调节气机升降运动的枢纽。人身元气是健康之本，而脾胃则是元气之本。元代医家李东垣提出“脾胃伤则元气衰，元气衰则人折寿”的观点。《脾胃论》说：“真气又名元气，乃先身生之精气，非胃气不能滋之。”说明脾胃虚弱是百病滋生的主要原因。
防湿邪，不伤脾胃：春季万物的生长都离不开雨水的滋润，但人体在这雨水的长期“滋润”下，不仅浑身会感到黏腻、不舒服，往往还会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状，这是由于脾胃受到湿气困扰所引起的。《黄帝内经》中说“湿气通于脾”，所以，这一时期要加强对脾胃的养护，健脾祛湿，将多余的水分排出体外。
慎脱衣，避湿寒：初春阳气长，阴气退，气
候日趋暖和，人体的毛孔开始打开，但此时北方的阴气未尽，虽然温度不像寒冬腊月那样冰冷刺骨，对风寒之邪的抵抗力则会有所减弱，易感风邪而感冒生病，要慎重减衣。
雨水养生菜
猴头菇煲鲜鸡汤：净鸡1只，猴头菇250克，黄芪50克，姜15克，盐4克，植物油适量。鸡洗净斩块。锅中放油，烧热后爆香姜片，放入鸡块爆炒片刻，取出。黄芪洗净，与鸡块一同放入煲中，加适量清水，大火煲沸，改小火煲2小时，拣去黄芪。猴头菇洗净，切片，放入鸡汤内滚熟，加盐即可。此汤具有补脾益气、助消化、抗肿瘤的功效，适用于脾胃虚弱、消化不良者。
眉豆花生煲鸡爪：取眉豆、花生、猪瘦肉各30克，红枣3颗，陈皮10克，生姜3片，鸡爪8只，冬菇5朵，盐适量。红枣去核；陈皮、眉豆、花生洗净，并稍浸泡片刻；鸡爪去皮、趾甲，洗净切开，在沸水里焯一下；猪瘦肉洗净，不必切开。上述全部材料一起放入瓦煲内，加入清水2 500毫升（大约10碗水），大火煲沸后，改小火煲2小时即可。此汤可益气、消肿。
宜用生发阳气的药膳
扁豆红枣粥：一些老中医养生家常推荐扁豆红枣粥补脾胃。扁豆红枣粥制作非常方便：15粒白扁豆、15颗红枣、150克小米，洗净，放入锅里，再加适量水，用大火烧沸后改用小火煮成稀粥，吃的时候可根据个人口味加入红糖。中医认为，白扁豆性甘味微湿，归入脾胃二经，有健脾和胃、化湿利尿、消肿、和中益气的功效。
山药粥：山药味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃的功效，春季食用，能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；又能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强免疫力。
贴敷治疗雨水时节易犯的风湿性关节病
春季是风湿病的好发季节。《素问·痹论》说“风湿寒三气杂至，合而成痹也”，即外界的风、寒、湿三种邪气侵入人体，注于经络，留于关节，使气血痹阻而为痹症。
治疗风湿性关节病可选择贴敷，贴敷可以调节人体阴阳水平，扶助正气，既能治疗痹病，又能防止疾病的发生。此疗法既能发挥药物的功效，又能利用穴位疗法使疗效倍增，因而具有通经活络、祛风除湿、调节机体免疫功能的作用。每5天贴1次，共贴3次，每次贴敷6～8小时，病程长的患者可适当延长疗程。穴位可选择下肢足三里穴、委中穴、阳陵泉穴、环跳穴、昆仑穴，上肢肩井穴、手三里穴、孔最穴、合谷穴。
