凡逢节日，人们都会及早准备好节日食品，以求丰盛。因节令不同，饮食也略有区别。农历过大年，团圆饭的菜肴一定要有吉祥之意，故全鸡、全鱼表示完整，芹菜表示勤劳，粉丝表示长寿，肉丸表示团圆，火锅表示热气腾腾，猪肠表示顺畅。菜一般要有12道，表示一年12个月天天吉祥。开席前先要“奉神”，摆上几样菜，斟上三杯酒，表示让祖宗先尝。点燃爆竹，然后按辈分大小入席，晚辈要先向长辈敬酒，要说吉祥话。饭毕，长辈要给小孩子发红包，叫“压岁钱”。第二天开始拜年，先是一家人相互拜年，晚辈先向长辈拜年。给父母拜年时，儿女要下跪。然后一家人或与邻友等三五成群在本屋场中相互拜年，饮酒行乐，谈笑风生。正月初二起开始向其他亲友拜年，路途较远者，有开车、骑车前往的。临进门时，先燃爆竹，然后向其家中长幼一一拜年，对孩童有的要发压岁钱。有的地方从初二到初七互相请客，叫“新年饭”，酒食一般都很丰盛，有时“吃了东家吃西家，放下酒杯又换席”，整日醉醺醺的。元宵节的饮食特点是吃汤圆，这天晚餐的酒宴也很丰盛，很多地方当日晚餐要把正月以来剩下的鸡头鸭爪等全部吃掉，表示元宵一过，新年也算结束了。
端午节除酒席外，主要吃粽子、包子、糖糕、咸蛋、大蒜等。吃这些东西，一方面是纪念伟大的爱国诗人屈原，另一方面可以驱邪防病。中秋节的饮食特点除丰盛酒席外，是吃月饼赏月。月饼最初是用来祭月神的，后来演变为表示家人团圆之意。此外，中秋节酒席菜肴中有吃芋头、粉丝、鲜毛豆炒牛肉的，都表示团圆、长寿之意。清明节除一般酒席外，菜肴中多有春笋炒腊肉、椿芽炒鸡蛋、野菜等的。中元节有用新鲜的小南瓜炒米粉的。三月三是妇女带小孩回娘家探亲的日子，很多人用鲜艾叶和米粉做成“艾叶豆团”，油光翠绿，是天然绿色食品，可作为赠送的礼物。立夏，白昼时间渐长，气温渐高，民间有注意素食进补的，有“吃了立夏羹，老人变后生”“吃了立夏子（鸡），棒槌打不死”的谚语。很多地方流行用狗肉汤煮鸡蛋给小孩吃。立冬，时令进入冬季，是进补的季节，民间很多地方有吃鸡、吃狗肉的习俗，冬至节吃鸡的习俗更为普遍。
