7.28世界肝炎日每年7月28日举行，以提高对肝炎的认识，肝炎是一种影响肝脏的疾病。
联合国和世界肝炎联盟等组织与个人和社区团体合作，促进全世界关于肝炎的提高认识运动。有关世界肝炎日的信息通常通过社交媒体，报纸，海报和世界卫生组织（WHO）网站分发。
7.28世界肝炎日背景
肝炎仅仅意味着肝脏的炎症，并且可能由不同的事物引起。慢性（长期）肝炎的最常见原因之一是病毒感染。据世界肝炎联盟称，目前约有5亿人感染慢性乙型肝炎或丙型肝炎，3人中有1人接触过一种或两种病毒。
世界肝炎联盟于2008年首次启动了世界肝炎日。随后，联合国于2010年宣布正式承认此次活动。
2018.7.28世界肝炎日
2018年世界肝炎日是世界卫生组织（WHO）的一项倡议，旨在传播对这种肝病的认识，并尽量减少全球肝炎的负担。根据他们的官方报告“消除肝炎”，“病毒性肝炎在2015年影响全球3.25亿人，其中2.57亿人患有乙型肝炎，7100万人患有丙型肝炎 - 这是五种肝炎的两种主要杀手。” 但是，在我们讨论肝炎的原因，预防和饮食变化之前，让我们了解肝炎是什么以及它如何影响人们。肝炎是一种导致肝脏炎症的病毒感染。最常见的肝炎类型是甲型肝炎，乙型肝炎，丙型肝炎和丙型肝炎。还有另一种类型的肝炎 - 丁型肝炎 - 只发生在已经感染乙型肝炎病毒的人身上。尚未感染乙型肝炎的人可以通过接种乙型肝炎疫苗来预防丁型肝炎。
我们的肝脏在消化中起着重要作用。我们吃喝的所有东西都经过肝脏，因此，我们需要正确饮食才能保持健康。世界卫生组织正在与各国合作，帮助他们改善肝炎治疗和预防的可及性。根据Gupte博士的说法，“甲型和戊型肝炎可通过食品卫生和使用安全饮用水来预防。” 他建议吃新鲜的自制食物，避免街头食品和生食，此外，建议煮沸和储存你的饮用水。他说，对于乙型肝炎和丙型肝炎，“有良好的口服药物。请咨询医生及时治疗非常重要。有甲型肝炎和乙型肝炎可用的疫苗。” 他建议使用含有高蛋白质食物的盐限制饮食，如豆类，豆芽，芝士，蛋清，鱼和鸡肉。此外，他建议为患有肝硬化的人避免烘焙食品，咸菜，薯片，咸水鱼和红肉。
7.28世界肝炎日吃保护肝脏的食物
姜黄
姜黄有许多药用价值。众所周知，它是最强大的香料之一，通过防止肝脏损害和再生健康的肝细胞，帮助维持健康的肝脏。它有助于消化脂肪并增加胆汁的产生。它还有助于解毒肝脏。
大蒜
大蒜含有某些硫化合物，这些化合物对于支持肝脏和激活肝酶是必不可少的，肝脏酶负责冲洗体内的毒素和废物。大蒜还含有硒，这是一种重要的矿物质，有助于解毒我们的免疫系统。
柠檬
我们都知道柠檬中含有丰富的维生素C，有助于提高我们的免疫力并防止感染。柠檬还可以作为一种强大的抗氧化剂，有助于抵抗引起疾病的自由基。此外，柠檬对身体有碱化作用，有助于它们中和毒素并帮助排泄废物。
绿叶蔬菜
我们的肝脏喜欢苦涩和绿叶蔬菜，如菠菜，苋菜叶和芥菜叶。这些绿色植物富含叶绿素，有助于净化血液，支持平滑的肝脏功能。
核桃
核桃是一种富含氨基酸的来源，称为精氨酸，可支持肝脏清洁。在您的日常饮食中添加核桃，因为它们富含谷胱甘肽和ω-3脂肪酸，这些脂肪酸支持我们的肝脏功能并有助于清洁过程。
甜菜
甜菜根被称为伟大的血液净化器。它们还含有丰富的黄酮类化合物，有助于改善您的整体肝功能。此外，甜菜根中的纤维和营养素有助于冲洗掉可能存储在肝脏中的毒素。果胶是甜菜根中发现的一种可溶性纤维，以其清洁特性而闻名。
照顾好你的肝脏，吃正确的食物可以帮助预防许多健康疾病的风险。如果您患有慢性乙型肝炎或丙型肝炎，那么您必须咨询您的医生，而不是自我治疗或遵循我们自己的饮食。
