普洱茶为何必须压成饼??
开个玩笑话
压成饼大自然有缘故
1
散普洱茶会消化吸收气体中的水份
造成返潮长霉
也会挥发水份危害口味
制成饼茶可以维持茶韵
2
一年四季四季交替
高溫非常容易让荼叶氧化
超低温普洱茶又不容易陈化
制成饼茶
合理避免溫度转变对荼叶品质的危害
3
防止与气体多触碰
避免气体流动性带去微生物菌种
使荼叶空气氧化
有益于茶叶品质的储存
普洱茶中后期的转换
还得靠荼叶自身的品质
好茶叶另配上优质的加工工艺
能够转换出高品质的普洱茶陈茶
谈起高品质普洱茶
想起来个小故事
有位葡萄牙水手
从中国带来一些上好的普洱茶
水手母亲见到这异国珍品
请来亲朋好友共享美味
可众人一尝。
就问:“煮茶的水呢?”
母亲回答~~
茶友表达心痛啊
好茶叶不但要有好加工工艺
更应有懂的人来喝
能够不负这杯“茶”