紫砂壶是陶器茶具的杰出代表
陶土器具是新石器时代的重要发明,用于茶事上的陶器首推紫砂茶具,而且紫砂茶具中又以宜兴生产的紫砂壶最为有名。宜兴壶的珍贵,不仅在于制造,更在其原料。塑壶之土,并不是山坡山麓俯拾可得,而必须如挖煤矿般,深入山腹或地底才能取得。宜兴壶的制造,系用捏筑或片接的传统技艺。所造之器物,厚薄、高低,均能随心所欲,所以不管是名器的幕仿,雅物的塑就,都达臻境。
宜兴紫砂壶的陶坯质致坚硬,取天然泥色,无吸水性,音粗而韵长。紫砂茶壶具有保味功能,能吸收茶汁,耐寒耐热。泡茶不仅无熟汤味,能保茶真味;而且便于洗涤;同时传热缓慢,不会炙手;还可在炉上炖茶,不易爆裂。所以宜兴紫砂壶闻名中外。