蜂蜜柚子茶
材料：柚子1个，蜂蜜200克，冰糖适量。
做法：用温水清洗柚子，并浸泡柚子5分钟左右，让柚子皮的孔充分张开。柚子晾干后，削掉最外面的黄皮，切成丝备用；剥开里面的白瓤，切成丝备用；柚子肉切成小块，放入搅拌机中粉碎。锅中放适量水与冰糖，用小火将糖慢慢熬化，放入柚子黄皮丝、白皮丝以及粉碎的柚子肉，小火煮30分钟左右，其间需要不停搅拌成黏糊状，盛出凉凉后，加入蜂蜜调味，饮时取适量用沸水冲泡即可。
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