文/张菁
篇一
序言：
春四月，杨柳轻发，故友 武德星 君邀与京华名茶痴闲人 赵 老师共茶，轻泉好茶，意气风发，遂访纸而歌，其字亦不求奇，歌亦不求工，乃其心曲也。
戏茶歌
依依烟霞兮，碧流青溪。潺潺溯源兮，阁轩清奇。款款入座兮，古瓠幽寂。往往四顾兮，弦管新细。盈盈笑语兮，故旧重逢。迢迢隔水兮，旗枪英立。沥沥浣茶兮，白瓯若琛。娑娑投叶兮，洵美且仁。频频传觞兮，指留香痕。悠悠我心兮，白露黄昏。菁菁其华兮，我心则喜。濯濯春柳兮，越人剡溪。澹澹流波兮，小乔新发。脉脉连盼兮，昭君未嫁。期期向壁兮，千唤不回。倏倏奔月兮，玉卿难追。息息不语兮，城门难寐，婵婵欲语兮，赤兔失辔。怯怯其行兮，弱质扶风。奭奭其志兮，填海止泷。醺醺点茶兮，绿肥红瘦。忻忻煮水兮，柳眉酥手。涞涞如是兮，女儿如酒。与尔同消兮，万古情愁。
时八月桂子飘香时，偶忆四月与众前辈师友喝茶往事，好文当如好茶，至心中、腹中再酿才佳，如此四月茬苒，某一早饮陈年水仙，则其境犹唤，急待而倾。此文出矣。
篇二
四月时正是荔枝鲜美时，母亲由海南捎了许多，甜香腴滑。下午时春困兴发，恹恹欲睡，忽就被铃声惊起，原是老友 武德星 君，说是 赵 老师正在碧露轩点茶，据说有一两泡好茶，机不可失，失不再来！我一听，忙忙的装了些荔枝，赶往亚运村碧露轩茶舍。我到时，大家都已落座，座中除有号为京华闲人的 赵 老师及其爱人陈姐，老友 武德星 君，还有茶协 李 老师，两位澳大利亚华侨及另一茶痴兼顽童黄某人。
大家寒喧过，重添了杯盏，一面泡茶，一面尝我带来的新荔枝和碧露轩里的经典小吃。先一泡是绿茶，太平猴魁。由黄某人提供，是正宗的猴坑猴魁，鲜活轻爽莫能名。 赵 老师一面泡茶，一面为大家释茶，又语好茶方需好水，末了，重重注一句：没有农夫山泉，我决不泡这泡茶！我心下暗笑，只此一句，知 赵 老师乃性情中人尔。
第二轮是观音王，亦是青茶中的绝品。我平时偏好岩茶，认为岩茶有甘有韵，有香、有回味、有禅悟、有道理，而铁观音只是香而已，多有偏闽北而轻闽南之意，今天饮到这一泡茶，不仅味清香高，且宁静澹泊，隐然有出世之意，然世外一游，多遇兰花皎月，竟能还归世中，于最噪杂处恬然而笑，这便是难得的了。几番合茶， 赵 老师拿出一泡女儿茶，这是十三年的女儿竹筒茶，以前也曾喝过，只记得味极野冽，不由地盼望。
只见 赵 老师向三才杯中投干茶，静等水开。干茶在杯底闲然顾兮，美目流兮，真似女儿娇俏可人。端起第一杯茶，并不急着饮，擎在鼻端轻嗅，一股清香透鼻而入，古代的文人好写女儿之香，如黛玉之奇香，宝钗之暖香，而这茶香分明是静香、幽香，加之茶烟袅袅，如大家闺秀移步而来。噙茶汤在口，仿若候门秀女轻转莲步，这是惟一使人联想起三寸金莲的茶，而这足更也不是硬捆的，而是著绫嵌珠一双天足——此是第一道，众人多赞。却与我此前饮过的大相径庭。第二道茶来得从容，由杯至舌地细腻温柔，窗外暮色渐暗，我们这些人却坐在这里水波不兴，耳畔些有丝竹之音，不为辨，只使音韵与茶汤共静好。第三泡茶汤色尤其清亮，如果前是遥闻其声，此方是移船相近邀相见了，美人果是美人，只是背影也风华绝代。第四泡茶出乎意料的滑爽，含在口中，几不欲咽下。
有位茶人说：如果茶不会凉的话，我愿意用整整一天的时间来品尝它。至此方知此言不虚，前几泡茶是亭台楼阁之中的女儿，是众人眼中的女儿，而这第四泡则是绣阁中的女儿，是秋千架上的女儿，那笑语晏晏，那衣袂翩翩，使人见之难忘。对第五泡茶更怀期待，不知女儿做何态，然第五泡茶却并不华丽灿烂，还在杯底细细地陈着些幽怨，心下一叹，料是风雨人言留在这十三年中的痕迹啊！第六泡茶，我怀优柔，而茶却坦然，没有丝毫地逊色暗哑。 赵老师说，这泡茶好就好在每泡间都有不同的细微的变化，而质不变，与三两好友，直围炉畅谈一夜仍不失真味。
耳里听着，接过第七泡茶，恍然如睹无字碑。细细的品来，女儿茶果是变幻莫测，我笑言，此茶无我茶会时饮方好，但使座中无语，心内百感，或有眼神、微笑之交流，方寓此茶——低首间惊见茶色酡红如晕，抚胸而悦，我看清茶多妩媚，料此茶视我应如是！噫！明朝散发弄扁舟。
篇三
这一篇乃麻辣香干，与大家就茶也！
有人说女人不懂得欣赏女人，他错了。女儿茶就是我钟爱的一泡茶，其情态可人，身姿袅娜，几近仙品。欲把佳人比佳茗，却没有几个堪配此茶的。李清照诗词瑰美但总是期期艾艾的，有点风雨清露也赋一愁，人生在世，当以知心相推，对酒当歌，快意江湖是正形，如此哀怨，不喜！朱淑真也不错，可惜遇人不淑，她就居然认命了，不喜！孟姜女性格够刚烈，也有温柔之处，可惜她太爱哭，水多了，茶就没味了，不喜！杨贵妃太肥，
吕后又太狠，李师师太艳，飞燕太轻薄，西施太柔脆，无盐是大叶粗梗，谢道韫是上选，可是沾了老公炼丹的邪毒，多少有点收藏不当之嫌。其实杜十娘也很有希望，但是这小娘儿毁就毁在沉了百宝箱后把自己也给沉了，唉，天涯何处无芳草，好马不吃回头草，三步之内必有芳草，意中人使你失望了，也不必连命都豁上啊！要知溺水死亡还是很痛苦的，而那负人只最多就偶在含饴弄孙时极短暂的悔上那么一悔，揉揉昏花老眼，叹一声：可惜了那几箱金银财宝。挑来拣去，唯觉蔡文姬中意。在大家都卜蓍扶乩的年代能够指天骂天，指地骂地，实为不易。
况且她由汉入胡，由胡入汉，几经分离，几经易嫁，在众口铄金下居然能忍住不死，实是可敬可佩。而且她对于学兄兼恩人曹操并没有唯唯诺诺，在老公的生命和财产受到威胁时还能披头散发地跑到曹操家里，说哭就哭，说骂就骂。她在艺术上也是有造诣的，胡笳十八拍就在汉史中获得终身成就奖，后人有诗赞，有歌赋，有琴咏，足矣！有位艺术家说，一切艺术最终趋于音律的形式，蔡文姬就如她的胡笳十八拍，大开大阖，纵横叱咤，既有胡音异韵又不失汉家正宗——这才是女儿茶的正归也！
大笑三声，与诸君共勉。
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