中秋节的内容变了,不再是思念,而是月饼。月饼的功能也变了,不是食品,而是礼品。食物是吃的,比如大饼;礼品是送的,比如月饼。作为分类,大饼、月饼可以同流合污,只是级别差异,如佣人与情人,都是女人。作为营销,则要认清大饼与月饼之间的似是而非。大饼是“吃的人买”,月饼是“送的人买”。购买者不同,促销对象也不同,促销方法也不同。
某著名月饼企业为了促销,今年卖月饼送抽奖券,共投放奖金500万,抽奖最高者可得一台电脑。这叫老鼠拖木橇—大头在后头,商业用5:附加值。说白了叫“诱饵”,说黑了叫“托”。可惜,诱饵的奖券放错地方—夹在月饼盒里,食用者不买月饼,而买月饼的得不到奖券,自然起不到促销作用。奖品不菲的开销当然“羊毛出在羊身上”,摊派到每盒月饼上,结果购买成本提高了,自然影响到购买力。真是搔痒搔到前胸膛,寻错地方。
而香特莉月饼另出奇招,提货券上做花头。提花券首页是幅画,有对联,左下角有“敬贺”字样,留出签名的空白,大大方便送礼的。送礼往往是公司行为,往往要写短笺,几十上百的客户,真是一项愚公移山式的持久战。现在只须签名,大大简化,又是亲笔真迹,‘弓见字如面,颇有人情味。
加一折页,是个附加的八折礼券,既扩大了未来的销售额,又给受赠者提供了附加值,这叫卖面送汤,不费人工见人情。
电脑与提货券,一重于泰山一轻于鸿毛,不可同日而语。销售方式对与错,决定销售市场得与失。送电脑者,资本不可谓不大矣!如果将一盒一张抽奖券,直接送给购买者而不深埋在月饼盒里,受益者是购买者,购买者积极性就高。再说买月饼绝大多数是集团性消费的,十张百张的抽奖券集中于购买者一人,得个电脑的可能性就大,促销品真正促销市场了。只是盒里盒外的差异,成本未变,但效果天壤之别。
又想起一个案例,上海最大的钉子—可成牌,要做广告,请一家礼品公司策划,礼品公司建议:每盒钉子放一枝笔,笔杆上印“可成”字样与电话号码。我问老板:钉子购买者是谁?是东家!盒子里的笔东家看不见,而装修民工不需要笔。再说,装修队包工包料,为了降低成本,不肯买品牌货。这批广告笔送错了地方送错了人,只是推销了礼品公司的笔。我提议在一家以中轻年白领为主要读者的主流报纸上。做小块“提示性”品牌广告,广告语:“打不弯的‘钉’头货”。周二周三周四是阅读量最大的,就在这三天做,长期做,不断提示读者,强化品牌。这个年龄段是买房主力军,他们讲究品牌讲究细节完美,提示品牌就是拓展市场。
营销偏重脑子。实业注重银子,这就是智本家与资本家的差异。