原子能的开发利用，标志着人类进入了核子时代。和平利用原子能，在提供电力、航天航空技术及农作物种质资源等方面开创了崭新的局面。随着社会生产力水平的空前发展，人们物质生活不断丰富。电视机、电脑、复印机、传真机、手机、广播、电影、录像机、镭射影像以及医疗射线等电子产品在给生活带来便利的同时，也不可避免地造成了辐射污染。尽管权威机构对辐射污染的定性定量尚有争议，但这的确是一个不可否认的事实。
辐射对人体造成的损害主要表现为对骨髓的侵入，破坏人体造血功能。而研究发现茶叶具有解除及减轻辐射的功效，应追溯到20世纪二战结束后的日本广岛。原子弹的巨大威力给广岛人民带来了噩梦，核战幸存者受到辐射损伤，身体状况惨不忍睹，事后追踪发现，凡大量饮茶的幸存者，体质状况及白细胞指标以及寿命指标均优于不饮或少饮茶的人，由此，引起了医学界的高度重视，开始了对茶专门的研究。
试验证明，茶叶中的儿茶素类化合物可吸收90％的放射性同位素，并且是在其到达骨髓之前就被排出体外。我国的医学研究者还发现，接受放射治疗的患者体内白细胞数量大幅度下降，摄取足够的茶叶提取物后能得到明显改善。目前，茶叶提取物片剂已经作为临床升白剂被广泛使用。现代科学研究证明，茶叶抗辐射的有效成分还有茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C与维生素E及部分氨基酸。除前文提及的儿茶素对放射性同位素的吸附作用外，其作用机理是针对辐射引起的过量自由基导致的过氧化产生解毒作用。所以，茶叶可以显著提高人体的非特异性功能，改善造血功能。
在日常生活中，微量的辐射波(电视、电脑荧屏、手机等)对人体有一定的伤害。在科学家没有找到更好的防治办法之前，适量多饮茶(特别是内含物多的茶)不失为一个有效而简单的方法。
太阳有害射线、大气水源污染、有害粉尘烟雾、电磁辐射包围、不良生活习惯，令现代人在享受美好生活的同时，不得不面对可怕的死亡杀手——癌症。引发癌症的病因有生物学的(病毒)、物理学的(放射性辐射)及化学的(致癌物质)。茶叶中的茶多酚类物、茶色素、咖啡碱及茶多糖都是生物活性化学抗癌成分。
云南大叶种茶树加工的普洱茶(特别是普洱生茶)，是茶叶里有效成分含量较高的茶类，其茶多酚类化合物、脂多糖、维生素、氨基酸、茶色素、咖啡碱的含量远远高于中小叶种茶树，所以，在人类进入核子时代以后，包含石介茶在内的普洱茶应是您首选的保健饮料。
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