宋代饮茶之风较唐代更为盛行，同时陶瓷工艺在宋代有了一个划时代的重大发展。历史上的五大名窑 ( 官、哥、汝、 定、钧 ) 及建窑、吉州窑、磁州窑、耀州窑、龙泉窑、景德镇窑等都已形成规模，空前繁荣。这些都推动了茶具艺术的发 展，使之出现了异彩纷呈的局面。
汝窑为宋代五大名窑之首，考古发现的窑址在河南省宝丰清凉寺，因其地在宋 时属汝州，所以又称之为汝窑。 汝窑曾为宋室宫廷烧造大量的瓷器。 汝窑的特点是胎为浅灰白色，胎质细腻， 俗称“香灰胎”，釉色为淡天青色，汝窑瓷 器的釉层很薄，有乳浊感。 汝窑主要为宫廷生产大量的生活器具 及陈设器，茶具作为皇室日常生活用品之 一，也曾大量生产。遗憾的是由于汝窑生 产时间短，存留下来的茶具非常少，弥足珍贵。
定窑
定窑是宋代北方的一个重要瓷窑，窑址在河北阳县，由于宋时属定州而得名。 定窑以烧造白瓷著名，其生产的白瓷器胎 质洁白细腻，造型规整而纤巧，装饰以风格典雅的白釉刻、划花和印花为主。定窑茶具的器型多样，主要有茶碾、茶臼、茶 盏、茶托及执壶等。
