即墨海祭是山东即墨市周戈庄一带渔民的民间节日,每年农历二月下旬择吉日举行。海祭时,以周戈庄的渔民为主体,周围的渔民也来参加,形成盛大的庆典活动。
届时,人们在海滩上对着大海,摆上供桌,上面摆满箱果、烟酒、绘有各种图案的大面模等各种供品,此外还供有两只肥猪,披红挂彩,上面罩有猪板油的脂皮,其状似渔网,象征一网下去,可以捕获肥猪一样的大鱼。每头肥猪两侧,还各供活公鸡一只,取大吉大利之意。
海祭开始,渔民们在供物前焚香烧纸,祈求海王保佑自己出海平安、满载而归。此时,岸上的露天舞台上,丝竹歌弦,演戏助兴。旧时,祭品都要投人大海,现在则把供品留下,与亲朋好友欢聚畅饮。