新的研究表明，水果和蔬菜的摄入对于你的心理和身体健康是有益的。
这个研究由沃里克大学医学院实施，其引用的数据来自于英格兰的健康调查报告，它出版在致力于心理健康方面的BMJ Open上，研究发现高水平与低水平的心理健康是与一个人的水果和蔬菜的摄入相关的。
受访者中有百分之三十三点五的高水平心理健康者每天吃五个或者更多分量的水果和蔬菜，相比仅有百分之六点八的人吃少于一份的量。对研究作出评论的Saverio Stranges博士兼研究报告的主要作者说：”数据表明一个人摄入越多的水果和蔬菜，那他有低水平心理健康的概率就会很小“。
在受访者中，有百分之三十一点四的高水平心理健康者吃四分之三的分量，有百分之二十八点四的人吃二分之一的量。
其他被发现与健康有关的行为与心理健康也是有关的，但是伴随着吸烟，仅仅水果和蔬菜的摄入在男性与女性两方面是一致相关的。酒精的摄入和肥胖与高水平的心理健康是无关的。
对研究做出评论的Saverio Stranges博士兼研究报告的主要作者说：“伴随着吸烟，水果和蔬菜的摄入与低和高水平心理健康是一致相关的。这些新奇的研究表明水果和蔬菜的摄入作为驱动者是一个潜在的角色，不仅仅是身体上的，还是在一般人群中的心理健康。”
低水平的心理健康与心理疾病和心理健康问题有紧密联系。但高水平的心理健康不仅仅是没有症状或是疾病，它还是人们感觉良好的一种状态和功能。乐观、幸福、自尊、弹性以及与他人的良好关系都是这种状态的一部分。心理健康之所以重要，它不仅仅保护人们免受精神疾病，还因为它保护人们对抗常见和严重的身体疾病。
谈及研究的意义，合著者Sarah Stewart-Brown说：”心理疾病会对个人和社会造成巨大的影响，同时心理健康支撑着许多身体疾病、不健康的生活作息和在健康方面的社会不平等。“这已经变得非常重要，我们开始研究能够使人们保持幸福感的影响因素。
“我们的研究结果增添了越来越多的证据，水果和蔬菜的摄入可能成为其中的一个因素，这意味着人们可能在预防心脏疾病和癌症的同时，提高他们心理健康的水平。”
心理健康的评估使用的是沃里克-爱丁堡心理健康量表(WEMWBS)，其中前十五名参与者被划分为高水平心理健康，最后的百分之十五的人是低水平心理健康，中间的百分之十六至百分之八十四的人是中等水平的心理健康。
这项研究涉及了英格兰十六岁以上的14,000名参与者，其中百分之五十六是女性，百分之四十四是男性，作为英格兰健康调查的一部分。收集了在身心健康、健康相关的行为、人口及社会经济特征方面的详细信息。
