根据美国CNN报道,全世界的旅游美食家都在一边旅游一边品尝写下美食。根据一份问卷调查,美食家们投票给全球最好吃的美食。结果发现,除了意大利和希腊外,亚洲美食占了前10位的8个。
1、台湾牛肉面
台湾美食排名第一,仅台北就有几十条小吃街,台湾美食有很多,比如大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉、姜母鸭、忠孝东路黄牛肉面馆、生炒花枝。最不可思议的臭豆腐和牛肉汤面。
2、菲律宾烧肉
菲律宾美食融合了西班牙、美国、马拉西亚和中国的口味,含有丰富海产品、热带水果、鸭仔蛋等,菲律宾人就用醋、盐、大蒜、胡椒粉、豆瓣酱等香料烹饪肉,烤肉也是菲律宾最受欢迎的一道美食。
3、意大利比萨饼
意大利菜系丰富,菜品成千上万,比萨饼、意大利粉、海鲜、甜品,还有面粉制作出来的各种美食,比如最基本的食物都有差异,比如意大利面分加鸡蛋和不加鸡蛋,或者加上黄油还是橄榄油。
4、泰国咖喱
泰国人常常把甜的、辣的、咸的、酸的的东西做成一道菜,比如泰国咖喱、腰果鸡、泰式炒面、肉沙拉等。
5、日本定食
日本人讲究精致,就像美食也要做成艺术品一样,日本定食有特点吧。
6、马来西亚面食叻沙
马拉西亚也有许多美食,比如虾面、鱼丸等。马拉西亚食品采用椰子、辣椒、香茅、香料、咖喱粉等,烹饪鱼肉、蔬菜等,烧烤或腌制。主食一般是米饭,马来西亚盛产热带水果。
7、香港包子
香港美食也很多,比如鱼蛋粉、云吞面、牛肉丸等。
8、印度料理
印度的菜肴种类繁多,比如瓦兹瓦,就是由各种肉类料理组成,牛肉、羊肉、鸡肉、鱼类等。
9、希腊烤肉
希腊的橄榄、沙拉、烤肉、烤鱼等等都容易引发人的口水。
10、越南炸春卷。
越南菜比较清爽、口味较重酸、甜,特点清单不油腻,添加蔬菜。生牛肉河粉、越式春卷、鸭仔蛋、酸皮肉丝等均为名菜。
译者 龚蕾