操作方法01:鱼胶的品种鱼胶的品种有很多种类,比如白花胶、黄花胶、门鳝胶等等,一般来说白花胶的品种比较好一些。02:鱼胶的色泽仔细观察鱼胶的色泽,如果鱼胶的色泽呈现半透明,而且淡黄透亮的话,则说明该鱼胶的质量比较好。03:大小一般来说鱼胶越大越好,因此在挑选鱼胶的时候,应该挑选大一些的鱼胶。04:厚度一般来说,同一品种的鱼胶,鱼胶越厚越好,鱼胶越厚说明质量会比较好。05:鱼胶湿度一般来说鱼胶越干越好,因此在选购鱼胶的时候应该仔细观察下鱼胶的干湿度。
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